关于您提出的“养老院没有提示家属病危信息是否违法”的问题，这确实是一个涉及养老机构责任与义务的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
一、养老机构的通知义务
养老机构在照护老人过程中，不仅承担日常起居的照料责任，更涵盖健康异常的及时发现、实时告知、专业应对等多重责任。这既是基于服务合同的约定，也是法律规定的法定义务。当老人出现突发疾病或身体伤害事故时，养老机构有义务及时通知其家属或监护人，以便家属能够及时了解老人的健康状况，并作出相应的决策。
二、未通知家属的法律后果
如果养老机构未能及时履行通知义务，导致老人病情延误或加重，甚至造成不可挽回的后果，那么养老机构可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括服务瑕疵赔偿责任，甚至在某些情况下可能构成侵权责任。具体责任的承担，需要根据实际情况、合同约定以及相关法律法规进行综合判断。
三、实际案例分析
以北京市丰台区人民法院审理的一起涉养老纠纷案件为例，老高在养老院突发呼吸困难，养老院在凌晨3点时进行了初步处理，但并未第一时间通知其家属小高。直到第二天早晨，养老院才通知小高老高的病情。法院审理认为，养老院在老高第一次出现呼吸困难时未及时通知家属，存在一定的过错，因此酌定养老院对不及时通知家属的服务部分承担相应的服务瑕疵赔偿责任。
另一个案例是宁波市镇海区人民法院审结的一起相关案件，残疾老人林某在福利院突发急病，福利院进行初步诊治后未及时通知家属，数日后病情恶化才送医，导致老人历经多次手术、住院，并构成伤残。法院依法认定福利院未尽到及时通知和合理救助义务，判令其承担部分赔偿责任。
四、建议与措施
完善服务流程：养老机构应建立健全的服务流程，明确在老人出现突发疾病或身体伤害事故时的通知义务和程序，确保家属能够及时了解老人的健康状况。
加强健康监测：养老机构应建立更灵敏的健康监测机制，及时发现老人的健康异常，并采取相应的措施。
提升应急响应能力：养老机构应制定规范的应急响应流程，确保在老人出现危急健康状况时能够迅速、有效地进行应对。
加强家属沟通：养老机构应与家属保持密切的沟通，及时告知老人的健康状况和照护情况，增强家属的信任感和满意度。
综上所述，养老机构在照护老人过程中，确实承担着及时通知家属病危信息的义务。如果未能履行这一义务，导致老人病情延误或加重，养老机构可能需要承担相应的法律责任。因此，我建议养老机构应加强服务流程管理、健康监测和应急响应能力建设，以确保能够及时、有效地履行通知义务，保障老人的生命健康安全。