物业给租户停水停电，在一般情况下是违法的，但在某些特殊情况下可能具有合法性。以下是对这一问题的详细分析：
一般情况下的违法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费，物业服务人不得采取停止供电、供水等方式催交物业费。这一规定同样适用于租户，因为租户作为房屋的实际使用人，也享有正常使用水电等基础设施的权利。
- 《物业管理条例》第四十五条也明确规定，供水、供电等单位应向最终用户收取费用，物业服务企业接受委托代收时，不得向业主或租户收取额外费用，更不得擅自中断供水供电。
实际影响：
- 物业擅自停水停电会严重影响租户的正常生活和工作，侵犯其合法权益。租户有权要求物业立即恢复供水供电，并可能要求物业承担因此造成的损失。
特殊情况下的合法性
得到相关部门授权：
- 在公共安全、维修改造等紧急情况下，如果相关供水、供电部门授权物业进行停水停电操作，且物业按要求执行，则此行为不违法。例如，供水管道爆裂需要紧急抢修时，供水部门通知物业配合停水作业，这种情况下物业停水是合理合法的。
租赁合同或物业服务合同中有特别约定：
- 如果租赁合同或物业服务合同中明确约定，在特定违约行为（如租户严重拖欠租金或物业费、严重违反管理规定等）出现时，物业有权采取停水停电措施，并且该条款不违反法律法规的强制性规定，同时保障了租户相应的救济途径等合法权益，那么物业在符合约定条件下采取相应措施可能具有一定合法性。但即便如此，也应遵循合理、必要原则，避免过度损害租户权益。
紧急避险或不可抗力：
- 在自然灾害、突发公共卫生事件等不可抗力情况下，或为了防止更严重后果（如火灾、水管爆裂等紧急情况），物业可能需要采取停水停电措施以确保安全。这种情况下，停水停电属于紧急避险行为，一般不认定为违法。
应对措施与建议
租户角度：
- 如果物业擅自停水停电，租户首先应与物业协商沟通，要求恢复供应。
- 若协商不成，租户可以向当地房地产行政主管部门（如住建局的物业管理科）投诉，要求物业立即恢复供水供电。
- 租户还可以通过提起民事诉讼等方式，要求物业承担恢复供水供电、赔偿因停水停电造成的损失等责任。
物业角度：
- 物业应严格遵守法律法规和合同约定，不得擅自停水停电。
- 在遇到租户违约等情况时，物业应通过合法途径催缴费用或解决问题，如发送催缴通知、提起诉讼或申请仲裁等。
- 在紧急情况下需要停水停电时，物业应确保得到相关部门授权或符合合同约定，并尽可能提前通知租户，减少对其正常生活和工作的影响。
综上所述，物业给租户停水停电的行为是否违法，需根据具体情况来判断。在一般情况下，物业无权擅自停水停电；但在特殊情况下，如得到相关部门授权、租赁合同或物业服务合同中有特别约定或属于紧急避险行为时，物业的停水停电行为可能具有合法性。若租户认为自己的权益被侵犯，应采取相应措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。