单位让员工在节假日三倍工资和正常休班天数二者选其一，这种做法是不合理的，且可能违反了相关法律法规。以下从几个角度进行详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在节假日工作，员工有权获得三倍工资的补偿，这是法定的权利，不能被剥夺或替代。
   • 同时，员工在法定节假日享有休息的权利，这是劳动者的基本权益之一。单位不能通过提供休班天数来替代法定节假日本应支付的三倍工资。

2. 单位做法的不合理性：

   • 单位提供的选择实际上是在剥夺员工依法应享有的三倍工资权益，将原本应由单位承担的成本转嫁给了员工。
   • 这种做法可能构成对员工权益的侵害，员工有权拒绝并要求单位按照法律规定支付三倍工资。

3. 员工应如何应对：

   • 如果单位坚持这种不合理的做法，员工可以首先与单位进行协商，明确表达自己的诉求和依据的法律法规。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
   • 在必要时，员工还可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如提起劳动仲裁或诉讼。

4. 可能的法律后果：

   • 如果单位被查实存在违反劳动法律法规的行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
   • 同时，单位还可能需要承担因违法而给员工造成的损失赔偿责任，包括支付应得的三倍工资、经济补偿金等。

总结与建议： 单位让员工在节假日三倍工资和正常休班天数二者选其一的做法是不合理的，且可能违反了相关法律法规。员工应明确自己的权益和诉求，与单位进行协商或寻求相关部门的帮助和支持。如果遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。