若在麦当劳兼职时摔倒，赔偿问题需根据具体情况判断，主要分为以下两种情况：
- 麦当劳存在过错导致摔倒
根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应责任。若摔倒系因麦当劳未提供安全的工作环境（如地面湿滑未清理、设备故障未维修、未提供必要防护措施等），麦当劳需承担主要或全部赔偿责任。赔偿范围包括：
- 医疗费、误工费（按实际兼职收入计算）、护理费（如需）、交通费等直接损失；
- 若构成伤残，可主张残疾赔偿金（需鉴定伤残等级）；
- 精神损害抚慰金（需根据伤情严重程度主张）。
建议：立即拍照/录像固定现场证据（如湿滑地面、破损设备等），保留医疗记录、费用单据，并要求麦当劳协助申请工伤认定（若符合劳动关系特征）或直接通过民事诉讼主张赔偿。
- 自身过错或第三方原因导致摔倒
- 若摔倒系因自身疏忽（如未注意警示标志、违规操作等），麦当劳可能仅承担次要责任或无责，赔偿需按过错比例分担；
- 若因第三方（如顾客、供应商等）行为导致摔倒，可向第三方主张侵权赔偿，麦当劳若未尽安全保障义务（如未及时制止第三方危险行为），需承担补充责任。
建议：收集目击者证言、监控录像等证据，明确责任主体后，可同时向麦当劳和第三方主张权利（若存在多方责任）。
补充说明：
- 兼职关系通常属于劳务关系，而非劳动关系，因此不适用工伤保险，但可依据《民法典》主张侵权赔偿；
- 若麦当劳强制要求签订“免责协议”，此类条款可能因违反法律强制性规定（如《安全生产法》）而被认定无效；
- 赔偿协商无果时，可向当地劳动监察部门投诉或直接向法院起诉，诉讼时效为3年（自知道权利受损之日起算）。
行动建议：
- 优先与麦当劳协商赔偿，明确责任划分；
- 若协商未果，携带证据（现场照片、医疗记录、证人联系方式等）咨询律师，评估诉讼可行性；
- 关注伤情恢复，及时申请伤残鉴定（如需），避免证据灭失。
如有进一步细节（如摔倒原因、麦当劳态度等），可随时补充说明，我会为您具体分析。