结论：甲方代开工资，且只给几个人开工资这一行为是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
如果甲方是合法用工主体，且代开工资行为符合相关法律法规：
- 在某些情况下，甲方可能由于内部管理、财务流程等原因，选择通过第三方（如人力资源公司、财务公司等）代为发放工资。如果这种代开工资的行为是基于合法的委托关系，且符合税收、社保等相关法律法规的规定，那么这种行为并不违法。
- 例如，甲方与一家合法的人力资源公司签订了委托代发工资协议，该人力资源公司按照协议约定，按时、足额地将工资发放给员工，且依法代扣代缴了个人所得税和社保费用，那么这种代开工资的行为就是合法的。
如果甲方代开工资行为存在违法情形：
- 逃避税收和社保义务：如果甲方通过代开工资的方式，故意隐瞒收入、逃避缴纳个人所得税和社保费用，那么这种行为就是违法的。根据相关法律法规，用人单位有义务为员工缴纳社保费用，并依法代扣代缴个人所得税。
- 未签订劳动合同或未支付足额工资：如果甲方虽然代开了工资，但并未与员工签订劳动合同，或者支付的工资低于当地最低工资标准，那么这种行为也是违法的。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即应与劳动者签订劳动合同，并按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 涉及虚假陈述或欺诈：如果甲方在代开工资的过程中，存在虚假陈述、欺诈等行为，如虚构员工名单、伪造工资单等，那么这种行为同样构成违法。这种行为不仅损害了员工的合法权益，也可能对甲方的商业信誉和法律责任产生严重影响。
关于“只给几个人开工资”的合法性：
- 甲方是否只给几个人开工资，并不直接决定其行为的合法性。关键在于甲方是否按照法律法规的规定，与这些员工建立了合法的劳动关系，并依法支付了工资和缴纳了社保费用。
- 如果甲方只与少数员工建立了劳动关系，并依法支付了工资和缴纳了社保费用，那么这种行为就是合法的。但如果甲方通过代开工资的方式，故意隐瞒或逃避对其他员工的法律义务，那么这种行为就是违法的。
建议：
- 对于甲方而言，应确保代开工资的行为符合相关法律法规的规定，避免逃避税收和社保义务，确保与员工签订劳动合同并支付足额工资。
- 对于员工而言，如果发现甲方存在代开工资但违法的情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
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