结论：在工地上给工人做饭，老板欠钱这一行为是否违法，取决于欠款的性质以及双方之间的约定或法律规定。一般来说，如果老板拖欠的是工资或劳务报酬，那么这种行为是违法的。
分析角度一：欠款性质为工资或劳务报酬
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权获得与其劳动相应的报酬。如果老板拖欠的是工资或劳务报酬，这明显违反了劳动法的规定。
- 在工地上给工人做饭，虽然可能不属于传统意义上的“工人”，但提供劳务者同样享有获得报酬的权利。
法律后果：
- 老板拖欠工资或劳务报酬，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求老板支付拖欠的报酬，并可能面临罚款等行政处罚。
- 劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益，要求老板支付拖欠的报酬及可能的赔偿。
分析角度二：欠款性质非工资或劳务报酬（如借款、预支款等）
法律背景：
- 如果老板拖欠的是借款、预支款等其他性质的款项，那么这主要涉及到民法中的借贷关系或合同关系。
- 在这种情况下，需要依据《中华人民共和国民法典》中关于借贷或合同的相关规定来判断老板的行为是否违法。
法律后果：
- 如果欠款性质为借款或预支款，且双方有明确的约定（如还款期限、利息等），老板未按约定还款，则构成违约。
- 劳动者（或债权人）有权通过民事诉讼等法律途径来要求老板还款，并可能要求支付逾期利息或违约金等。
建议：
- 明确欠款性质：首先，需要明确老板拖欠的是工资、劳务报酬还是其他性质的款项。这有助于确定适用的法律条款和维权途径。
- 收集证据：无论欠款性质如何，都需要收集相关证据（如工作记录、工资单、借款合同等）来证明自己的权益。
- 寻求法律帮助：如果老板拖欠款项且拒绝支付，建议及时寻求法律帮助。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
额外思考：
- 在工地上工作，往往涉及到较为复杂的劳动关系和劳务关系。因此，在签订合同时或提供劳务前，建议明确双方的权利和义务，包括报酬的支付方式、时间等。
- 如果遇到老板拖欠款项的情况，除了法律途径外，还可以尝试通过协商、调解等方式来解决纠纷。这有助于节省时间和成本，同时维护双方的关系。