针对甲乙双方签订合同后最终没有开工的情况，处理方式需根据合同具体条款、未开工原因及双方协商情况综合判断，以下是具体分析：
审查合同条款
- 首先需详细审查合同中关于”开工条件”、”违约责任”、”合同解除”等核心条款的约定。若合同明确约定了开工的具体时间、条件及未开工的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），则应优先按合同约定处理。
- 例如：若合同约定”甲方应于XX日前完成施工场地三通一平，逾期超过15日乙方有权解除合同并要求赔偿”，则甲方未履行义务时乙方可据此主张权利。
分析未开工原因
- 因一方违约导致：若因一方（如甲方未提供施工条件、乙方未按时进场）违约导致未开工，守约方可依据《民法典》第五百七十七条要求违约方承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。若违约情节严重导致合同目的无法实现，还可依据第五百六十三条主张解除合同。
- 因不可抗力或情势变更：若因自然灾害、政策调整等不可抗力因素，或因市场环境重大变化等情势变更导致无法开工，双方可依据《民法典》第五百九十条、第五百三十三条协商变更或解除合同，并根据公平原则分担损失。
- 因双方协商一致：若双方通过补充协议明确延期开工或解除合同，则按补充协议执行。需注意补充协议需符合《民法典》第一百四十三条规定的民事法律行为有效要件。
协商与诉讼/仲裁路径
- 协商解决：建议双方首先通过友好协商确定处理方案（如延期开工、调整合同价款、解除合同等），并签订书面协议明确权利义务。协商成本低、效率高，且有利于维护商业关系。
- 诉讼/仲裁：若协商不成，守约方可依据合同中的争议解决条款（如仲裁条款或诉讼管辖约定）向法院起诉或申请仲裁。需注意诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。
证据固定与损失计算
- 无论选择何种路径，均需及时固定证据（如合同、往来函件、现场照片、第三方鉴定报告等），以证明未开工事实、责任归属及损失金额。损失计算应遵循”可预见性规则”，即仅计算违约方在订立合同时预见到或应当预见到的损失。
建议行动步骤：
- 立即审查合同文本，标记关键条款；
- 收集未开工的相关证据材料；
- 评估损失范围及金额；
- 尝试与对方协商并形成书面记录；
- 若协商无果，根据合同争议解决条款启动诉讼或仲裁程序。
具体操作需结合案件细节，如有进一步疑问可提供合同关键条款及未开工具体原因，我将结合实务经验为您制定详细应对方案。