针对您在公司工作了两年却未签订劳务合同，且公司现在以降薪为由想要辞退您的情况，您可以通过以下步骤和途径来有效维权：

一、明确您的权益与法律关系

1. 事实劳动关系：尽管您未与公司签订书面劳动合同，但只要您实际为公司提供了劳动，并接受了公司的管理，那么您与公司之间就已经建立了事实劳动关系。

2. 视为无固定期限劳动合同：根据法律规定，如果公司自用工之日起满一年仍未与您订立书面劳动合同，那么将视为您与公司已经订立了无固定期限劳动合同。

3. 您可主张的权益：

   • 双倍工资：由于公司未在您入职后一个月内与您签订书面劳动合同，您有权要求公司支付自入职满一个月起至满一年前的双倍工资（但需注意，此主张有时效限制，一般为一年，具体根据当地法律规定）。
   • 经济补偿或赔偿金：如果公司合法辞退您，需按您的工作年限支付经济补偿；如果公司违法辞退您，则需支付双倍的赔偿金。此外，公司以降薪为由辞退您，若未经您同意，可能构成违法辞退。

二、全面收集证据

证据是维权的关键，您应尽可能收集以下材料来证明您的劳动关系和公司的违法行为：

1. 证明劳动关系的证据：如工作证、服务证、考勤记录、工资支付凭证（如银行流水、工资条）、同事证言等。

2. 证明公司降薪和辞退的证据：如降薪通知、辞退通知、与公司的聊天记录、电子邮件等能体现公司降薪和辞退意思表示的材料。

三、有序维权途径

1. 与公司协商：首先，您可以尝试与公司进行沟通，指出其未签订劳动合同和违法辞退的行为，并要求公司给予相应的补偿。如果协商成功，您可以与公司签订和解协议。

2. 寻求调解：如果协商不成，您可以向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解，以促成双方达成调解协议。

3. 申请劳动仲裁：如果调解不成或达成调解协议后公司不履行，您应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书、身份证明及证据材料，等待仲裁裁决。

4. 提起诉讼：如果您对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序审理，并作出判决。

四、注意事项

1. 维权时效：请务必在法定时效期内行使您的权利，一般劳动争议申请仲裁的时效为一年。

2. 保持冷静与理性：在维权过程中，请避免过激行为，保持冷静和理性，以便更好地维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序或证据收集有疑问，可以及时寻求专业律师的帮助，以确保您的维权行动更加有效和有力。

综上所述，您应明确自己的权益与法律关系，全面收集证据，并按照有序的维权途径进行维权。同时，注意维权时效，保持冷静与理性，并在必要时寻求专业帮助。希望这些建议能对您有所帮助。