针对“老板在外地欠我们工资怎么要回来”这一问题，核心结论是可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来追回工资。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决
   首先，可以尝试与老板进行友好协商，明确告知其拖欠工资的事实及法律依据（如《劳动法》第五十条“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠”），要求其限期支付。协商时建议保留书面或录音证据，以便后续维权。若老板因资金周转困难暂时无法支付，可要求其出具书面欠条，明确欠款金额、支付时间及违约责任。

2. 投诉举报
   若协商无果，可向老板所在地的劳动监察部门投诉（通过当地人社局官网或12333热线查询具体部门）。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的可加付赔偿金。投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，若未签订劳动合同，可提供工作证、同事证言等辅助证明劳动关系。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向老板所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权益被侵害之日起1年内提出）。仲裁是劳动争议的前置程序，其裁决具有法律效力。申请时需提交仲裁申请书、身份证复印件、证据材料等，仲裁委将依法审理并作出裁决。若老板拒不履行裁决，可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼
   若对仲裁结果不服或老板下落不明，可直接向法院提起民事诉讼（需准备起诉状、证据材料等）。法院将根据《劳动合同法》第三十条“用人单位拖欠工资的，劳动者可依法向法院申请支付令”或《民法典》中关于合同纠纷的规定进行审理。若老板构成恶意欠薪，还可能涉及刑事责任（《刑法》第二百七十六条之一“拒不支付劳动报酬罪”）。

补充建议：

• 若老板在外地且联系困难，可委托当地律师协助处理，律师可代为调查、取证及参与诉讼，提高维权效率。
  
• 维权过程中注意保留所有证据原件，避免因证据不足导致败诉。
  
• 若涉及多人欠薪，可推选代表处理，降低维权成本。
  

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细方案。