针对您提出的“私人房子小包工头说工资没要到没钱给农民工怎么办”这一问题，核心在于解决农民工工资支付问题，核心前提是存在私人建房工程、小包工头未拿到工程款且无法支付农民工工资的情况。以下分情况为您详细解答：

1. 小包工头与发包方（房主）之间的工程款纠纷

   • 协商解决：首先建议小包工头与房主进行友好协商，明确工程款的支付情况。如果是因为工程存在质量问题或未完工等原因导致房主拒绝支付工程款，小包工头应积极与房主沟通，提出合理的解决方案，如修复质量问题或完成剩余工程，以促使房主尽快支付工程款。
   • 法律途径：如果协商无果，小包工头可以依据与房主签订的承包合同（如果有的话），向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款），要求房主支付拖欠的工程款。在诉讼或仲裁过程中，小包工头需要提供充分的证据，如合同、工程进度记录、验收报告等，以证明自己已经按照合同约定完成了相应的工程任务，房主应当支付相应的工程款。

2. 农民工与小包工头之间的工资支付问题

   • 直接索要：农民工可以直接向小包工头索要工资，要求其说明未拿到工程款的具体情况，并要求其尽快想办法支付工资。在索要工资时，农民工可以保留好相关的证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以证明自己与小包工头之间存在劳动关系以及自己的工作情况和工资标准。
   • 向劳动监察部门投诉：如果小包工头拒绝支付工资或无力支付工资，农民工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位（包括小包工头）的劳动用工情况进行监督检查，对拖欠工资等违法行为进行查处。在投诉时，农民工需要提供相关的证据材料，劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令小包工头限期支付工资。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足农民工的要求，或者小包工头仍然拒绝支付工资，农民工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，农民工需要提供充分的证据证明自己的主张，如工资支付记录、工作证明、与小包工头的沟通记录等。如果仲裁或诉讼结果支持农民工的诉求，小包工头应当依法支付工资，并可能需要承担相应的法律责任。

3. 特殊情况下的救济途径

   • 如果房主明知小包工头没有用工主体资格而将工程发包给其：根据相关法律规定，房主可能需要与小包工头承担连带赔偿责任。在这种情况下，农民工可以直接向房主和小包工头共同索要工资，如果房主和小包工头拒绝支付，农民工可以同时将房主和小包工头列为被告，向法院提起诉讼。
   • 政府救助或社会援助：在一些特殊情况下，如小包工头确实无力支付工资且房主也拒绝支付工程款，农民工可以向当地政府相关部门申请救助，或者寻求社会援助机构的帮助。政府相关部门可能会根据具体情况提供一定的救助措施，如提供临时生活补助、协助解决就业问题等；社会援助机构也可能会为农民工提供法律援助、心理咨询等方面的帮助。

在整个过程中，农民工要保持冷静和理性，通过合法合理的途径来维护自己的权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。