房主已支付工程款但包工头未支付工人工资的，工人可通过以下途径维权，房主也可能需承担相应责任，具体分析如下：

1. 工人可直接向包工头追讨工资
   根据《保障农民工工资支付条例》第三十条，分包单位（包工头）对所招用农民工的工资支付负直接责任。工人可要求包工头立即支付工资，若包工头拒绝，可向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），或直接向法院申请支付令（需提供欠条、工资表等证据）。若包工头涉嫌拒不支付劳动报酬罪（欠薪超5000元且逃匿），工人可向公安机关报案，追究其刑事责任。

2. 房主可能需承担连带责任
   若房主未将工程发包给具备资质的单位或个人（如包工头无施工资质），根据《保障农民工工资支付条例》第三十六条，房主需在未结清工程款范围内先行垫付工人工资。关键点：房主需举证证明已结清工程款（如转账记录、收条等），否则可能被认定为未结清，需承担垫付责任。

3. 工人维权的具体步骤

   • 收集证据：劳动合同、工资表、考勤记录、包工头出具的欠条、与房主的沟通记录（如微信、录音）等。
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队提交证据，要求责令包工头支付工资；若房主存在违法发包，可一并投诉。
     
   • 申请仲裁/诉讼：若投诉无果，可向劳动仲裁委申请仲裁（针对劳动关系），或直接向法院起诉（针对劳务关系），要求包工头支付工资及利息，房主承担连带责任。
     
   • 申请财产保全：为防止包工头转移财产，可向法院申请冻结其银行账户、房产等财产。

4. 房主的风险提示与应对

   • 风险：若房主未审查包工头资质，或未留存工程款支付凭证，可能被要求垫付工资。
     
   • 应对：立即停止向包工头支付剩余工程款，留存已支付凭证；若被要求垫付，可向包工头追偿，或通过诉讼确认责任分担。

建议：工人应尽快行动，避免超过1年劳动仲裁时效；房主需审查包工头资质并规范付款流程，降低法律风险。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。