针对您提出的“给工厂加工活，加工费一直拖着怎么办”的问题，我理解您现在可能面临的是加工费支付延迟或拒付的困境。以下是我从多个角度为您分析并提供的建议：

1. 合同审查与证据收集：

   • 合同审查：首先，您需要仔细审查与工厂签订的加工合同，确认合同中关于加工费支付时间、支付方式、违约责任等条款的具体约定。这是后续维权的基础。
   • 证据收集：收集所有与加工活动相关的证据，包括但不限于加工合同、送货单、验收单、对账单、沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录）等。这些证据将用于证明您已经按照合同约定完成了加工任务，且工厂应支付相应的加工费。

2. 友好协商与催告：

   • 友好协商：在证据充分的情况下，您可以先尝试与工厂进行友好协商，了解加工费延迟支付的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 催告通知：如果协商无果，您可以向工厂发送书面催告通知，明确要求其在一定期限内支付加工费，并告知其逾期支付的后果。这有助于固定证据，并为后续可能的法律行动做准备。

3. 法律途径维权：

   • 提起诉讼：如果工厂在催告后仍未支付加工费，您可以向人民法院提起诉讼，要求工厂支付加工费及可能的逾期付款利息或违约金。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据来支持您的主张。
   • 申请财产保全：为了防止工厂在诉讼期间转移财产，导致判决难以执行，您可以向法院申请财产保全，冻结工厂的银行账户或其他财产。
   • 执行阶段：如果法院判决工厂支付加工费，但工厂仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施来强制工厂履行判决义务。

4. 考虑其他因素：

   • 工厂经营状况：在采取法律行动前，您还需要考虑工厂的经营状况。如果工厂已经陷入经营困境或面临破产，那么即使您赢得了诉讼，也可能难以执行到财产。
   • 成本效益分析：维权需要投入时间、精力和金钱。在决定采取法律行动前，您需要进行成本效益分析，评估维权可能带来的收益与成本是否匹配。

行动建议：

• 立即审查合同并收集证据，确保您的权益得到充分保护。
• 尝试与工厂进行友好协商，寻求和解的可能性。
• 如果协商无果，及时向工厂发送催告通知，并考虑采取法律途径维权。
• 在采取法律行动前，进行充分的成本效益分析，并考虑工厂的经营状况。

最后，我希望您能够顺利解决加工费支付问题。如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。