针对您提出的“加班费一直拖着不给怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确加班费的支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。这是用人单位的法定义务，不得以任何理由拖欠或拒绝支付。

2. 与用人单位协商：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您对加班费支付的诉求，并询问拖欠的原因。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信等）留下沟通记录，以备后续维权之需。

3. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明您确实存在加班事实以及用人单位拖欠加班费的情况。这些证据可以包括加班记录、工资条、考勤表、同事证言等。确保这些证据的真实性和完整性，以便在后续维权过程中使用。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位拖欠加班费的行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的加班费。在投诉时，您需要提供相关证据和详细的情况说明。

5. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据以及身份证明等材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

6. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

7. 注意事项：

   • 在整个维权过程中，您需要注意保护自己的合法权益，避免与用人单位发生不必要的冲突。同时，也要关注时效问题，确保在法定的期限内提出投诉、申请仲裁或提起诉讼。

行动建议：

• 我建议您先尝试与用人单位进行协商，看是否能够解决问题。
• 如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。