针对您提出的“领导答应加工资又不加怎么办”这一问题，我理解您可能遇到了工资调整未兑现的情况，这确实会让人感到困扰。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

1. 核实承诺的证据：

   • 首先，您需要回顾并收集所有能证明领导曾承诺加工资的证据，如书面协议、邮件、短信、微信聊天记录、录音等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 如果缺乏直接证据，您可以尝试与领导或人力资源部门进行沟通，并记录下沟通的过程和结果，以备不时之需。

2. 了解公司政策和劳动合同：

   • 查阅您的劳动合同，确认其中是否有关于工资调整的条款。如果合同中有明确规定，且领导承诺的加工资符合合同约定，那么公司未兑现承诺可能构成违约。
   • 同时，了解公司的工资调整政策，包括调整的条件、程序和时间等。如果公司政策中有相关规定，且您符合调整条件，但公司未进行调整，您也可以据此提出异议。

3. 与公司协商解决：

   • 在收集了足够证据并了解了相关政策和合同后，您可以尝试与公司进行协商，要求兑现加工资的承诺。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由，并听取公司的解释和回应。如果双方能够达成一致，最好签订书面协议以确认调整结果。

4. 寻求劳动监察部门的帮助：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的工资支付情况进行监督和检查，并可以要求公司纠正违法行为。
   • 在投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解问题并作出处理。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律途径解决争议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁过程中，您需要提交证据证明公司未兑现加工资的承诺，并阐述您的诉求和理由。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。
   • 如果对仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的形象和权益。
• 及时收集并保存证据，确保自己的诉求有充分的法律依据。
• 了解并遵守相关法律法规和程序要求，确保自己的维权行为合法有效。

最后，我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师的意见（当然，您可以直接向我咨询，我专注于婚姻家庭、劳动纠纷等领域，能够为您提供专业的法律建议）。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更具体、更个性化的法律指导和帮助。希望这些建议能对您有所帮助。