结论：老板在工伤后写的给钱合同是否合法，需根据合同内容、签订过程及是否违反法律法规强制性规定等多方面综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、合同内容合法性
自愿协商原则：
- 如果老板与员工在工伤发生后，基于平等、自愿的原则，就工伤赔偿事宜进行协商，并达成一致意见，签订了书面合同，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，那么这份合同是合法的，对双方均具有约束力。
赔偿项目与标准：
- 合同中应明确列明赔偿项目，如医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，并参照当地工伤保险条例或相关法律法规规定的标准进行赔偿。
- 如果合同中的赔偿项目或标准低于法定标准，员工有权要求按照法定标准进行赔偿，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
禁止性条款：
- 合同中不得包含免除老板法定责任、排除员工权利等违法条款。例如，合同中不得约定“员工放弃追究老板工伤责任的权利”等类似条款，这样的条款是无效的。
二、签订过程合法性
员工真实意思表示：
- 合同必须是员工真实意思的表示，不得存在欺诈、胁迫等情形。如果老板利用优势地位或员工缺乏经验等情形，迫使员工签订不公平的合同，员工有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该合同。
合同形式要求：
- 根据《民法典》的相关规定，涉及人身权益的合同，如工伤赔偿合同，建议采用书面形式签订，以便在发生争议时提供有力的证据。
三、法律后果与建议
合法合同的效力：
- 如果合同内容合法、签订过程合法，那么该合同对双方均具有约束力。老板应按照合同约定履行赔偿义务，员工也应遵守合同约定，不得随意反悔或要求增加赔偿。
违法合同的后果：
- 如果合同内容违法或签订过程存在欺诈、胁迫等情形，那么该合同可能被认定为无效或可撤销。员工有权要求老板按照法定标准进行赔偿，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 在签订工伤赔偿合同时，建议员工仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果对合同内容或签订过程存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以便获得更准确的法律意见。
- 在签订合同前，员工可以要求老板提供相关的工伤认定书、伤残等级鉴定书等文件，以便了解自己的工伤情况和应得的赔偿标准。
举例说明：假设员工在工伤发生后，与老板就赔偿事宜进行了协商，并签订了一份书面合同。合同中明确列明了赔偿项目和标准，且均符合当地工伤保险条例的规定。同时，合同签订过程中不存在欺诈、胁迫等情形。那么，这份合同就是合法的，对双方均具有约束力。如果老板未按照合同约定履行赔偿义务，员工可以通过法律途径要求老板承担违约责任。
总结：工伤后老板写的给钱合同是否合法，需根据合同内容、签订过程及是否违反法律法规强制性规定等多方面综合判断。在签订合同时，建议员工仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。