结论：工伤私了签字后，老板是否会给钱取决于多个因素，包括私了协议的合法性、老板的诚信度以及后续的履行情况。无法直接断定老板一定会或不会给钱，但可以从法律角度提供分析和建议。

一、私了协议的合法性

1. 协议内容合法：私了协议必须基于双方自愿、平等、公平的原则，且内容不得违反法律法规的强制性规定。如果协议内容合法，且双方已经签字确认，那么该协议在法律上具有一定的约束力。
2. 协议形式合法：除了内容合法外，协议的形式也需要符合法律规定。例如，协议可能需要以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。如果协议形式不合法，可能会影响其法律效力。

二、老板的诚信度

1. 老板信誉：老板的诚信度是影响其是否履行私了协议的重要因素。如果老板信誉良好，且之前没有违约记录，那么其履行协议的可能性较大。
2. 经济能力：老板的经济能力也是影响其履行协议的重要因素。如果老板经济状况良好，有能力支付协议约定的款项，那么其履行协议的可能性也较大。

三、后续履行情况

1. 履行意愿：即使协议合法且老板信誉和经济能力良好，其履行意愿也是关键。如果老板在协议签订后反悔或拒绝履行，那么员工可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
2. 履行能力变化：在协议签订后，如果老板的经济状况发生恶化，导致其无法履行协议，那么员工也可能面临无法获得赔偿的风险。

四、法律建议

1. 保留证据：在签订私了协议时，员工应确保协议内容明确、具体，并保留好相关证据，如协议原件、签字确认的书面材料等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
2. 咨询专业律师：如果员工对私了协议的合法性或老板的履行能力存在疑虑，可以咨询专业律师。律师可以对协议进行审查，并提供法律意见和建议，帮助员工更好地维护自己的权益。
3. 考虑法律途径：如果老板拒绝履行私了协议，员工可以考虑通过法律途径来维权。例如，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在维权过程中，员工应提供充分的证据来支持自己的主张。

五、可能的法律后果

1. 如果老板履行协议：那么员工将按照协议约定获得相应的赔偿。
2. 如果老板不履行协议：员工可以通过法律途径来维权，要求老板履行协议或赔偿损失。如果法院判决老板履行协议或赔偿损失，而老板仍拒不履行，那么员工可以申请强制执行。

总结：工伤私了签字后，老板是否会给钱取决于多个因素。为了降低风险并维护自己的权益，员工在签订私了协议时应确保协议内容合法、形式合法，并保留好相关证据。如果对协议的合法性或老板的履行能力存在疑虑，可以咨询专业律师。如果老板拒绝履行协议，员工可以考虑通过法律途径来维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。