劳动合同中老板没写工资是不合法的。这一结论主要基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以下从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度进行详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备以下必备条款，其中第六项明确指出“劳动报酬”是劳动合同的必备内容。这意味着，在签订劳动合同时，用人单位和劳动者必须就工资数额、支付方式、支付时间等劳动报酬相关事项进行明确约定，并体现在合同中。如果劳动合同中缺失了关于劳动报酬的明确约定，那么该合同将被视为不合规，可能无法充分保障劳动者的合法权益。

法律建议

1. 协商补充：对于已经签订了没有写明工资的劳动合同的劳动者，首先应与用人单位进行协商，要求补充明确工资条款。这是最直接且有效的解决方式，可以确保双方的权益得到明确保障。
2. 参考集体合同：如果协商不成，且存在集体合同，那么应按照集体合同中的规定执行。集体合同通常会对劳动报酬等关键条款进行明确规定，可以为劳动者提供一定的保护。
3. 同工同酬原则：在没有集体合同或集体合同未规定劳动报酬的情况下，应按照同工同酬的原则确定工资。这意味着，劳动者应获得与相同岗位、相同工作条件下的其他劳动者相似的工资待遇。
4. 法律救济途径：如果上述方式均无法解决争议，劳动者还可以依法向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在必要时，劳动者甚至可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能的法律后果

1. 劳动纠纷风险增加：当劳动者与用人单位就工资问题产生争议时，由于合同缺乏明确的书面约定，双方可能各执一词，导致纠纷难以解决。例如，劳动者可能认为应按照行业惯例或口头约定的较高工资标准支付，而用人单位则可能以未明确约定为由主张支付较低工资。
2. 劳动者权益保障减弱：在没有明确工资书面约定的情况下，劳动者在面对用人单位随意降低工资、拖欠工资等情况时，难以依据合同条款有力地维护自己的权益。劳动者可能难以确定自己的劳动价值和应得收入，从而在付出劳动后无法获得合理的报酬。
3. 用人单位法律风险提升：用人单位若因工资约定不明而随意调整工资或拖欠工资，可能面临被劳动行政部门责令改正的风险。若给劳动者造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。此外，在劳动争议中，用人单位也可能因举证不利而承担不利的法律后果。

总结与建议：劳动合同中明确写明工资待遇是法律规定的必备条款，对于保障劳动者的合法权益至关重要。因此，建议劳动者在签订劳动合同时务必仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。同时，对于用人单位而言，也应严格遵守法律规定，确保劳动合同的合法性和规范性，以避免不必要的法律风险和纠纷。如果您在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，欢迎直接向我咨询。