结论：招标单位统一组织现场勘察并提供现场勘察证明，否则废标的做法，其合法性并非绝对，而是取决于招标文件的具体规定以及相关法律法规的适用情况。
分析：
招标文件的规定：
- 招标文件是招标活动的法律性文件，它详细规定了招标程序、投标要求、评标标准等关键内容。如果招标文件中明确规定了“必须参加现场勘察并提供现场勘察证明，否则废标”，那么这一规定在招标文件范围内是具有法律效力的。投标人必须遵守这一规定，否则可能面临废标的风险。
相关法律法规的适用：
- 在判断这一做法的合法性时，还需要考虑相关法律法规的适用。例如，《中华人民共和国招标投标法》及其相关实施条例中，并没有明确规定招标单位必须统一组织现场勘察或提供现场勘察证明。但是，这些法律法规也没有禁止招标单位这样做。
- 因此，如果招标单位在招标文件中设置了这样的规定，并且这一规定没有违反法律法规的强制性规定，也没有损害投标人的合法权益，那么这一规定是可以被接受的。
公平性与合理性：
- 除了合法性外，还需要考虑这一做法的公平性与合理性。如果招标单位统一组织现场勘察，可以确保所有投标人都有平等的机会了解项目现场情况，这有助于维护招标的公平性。
- 但是，如果要求投标人必须提供现场勘察证明，而这一证明的获取方式或成本对投标人来说存在不公平或不合理的情况，那么这一做法可能会引发争议。
建议：
- 对于招标单位来说，在设置招标文件时，应充分考虑相关法律法规的规定以及公平性与合理性的原则。如果确实需要统一组织现场勘察并提供现场勘察证明，应在招标文件中明确说明，并确保这一做法不会损害投标人的合法权益。
- 对于投标人来说，在参与招标活动前，应仔细阅读招标文件，了解其中的各项规定和要求。如果认为招标文件中的某些规定存在不公平或不合理的情况，可以及时向招标单位提出质疑或投诉。
后续行动：
- 如果您是招标单位或投标人，在遇到类似问题时，建议首先查阅相关的招标文件和法律法规，以明确各自的权利和义务。
- 如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。