结论概述：结合新闻背景，百世快运在春节期间不停运但加收费用，这一行为本身并不直接违反法律法规，但需满足一定条件，包括提前公示、费用合理且符合合同约定等。以下从多个角度进行详细分析。
一、法律视角下的加收费用行为
合同自由原则：
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方有权在平等、自愿的基础上约定合同内容，包括价格条款。百世快运作为服务提供者，有权根据市场情况和运营成本，与客户约定春节期间的加收费用条款。
提前公示与告知义务：
- 百世快运在加收费用前，需通过官方网站、小程序等渠道提前公示加收费用的标准、时间等关键信息，确保客户在知情的情况下做出选择。这是保障客户知情权的重要体现，也是避免纠纷的关键。
费用合理性：
- 加收的费用应当合理，不得过高或过低，应与春节期间的实际运营成本增加相匹配。如果费用过高，可能构成不公平交易，损害客户利益；如果费用过低，则可能无法覆盖运营成本，影响服务质量。
合同约定：
- 如果百世快运与客户之间的合同中明确约定了春节期间加收费用的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么百世快运有权按照合同约定加收费用。
二、新闻背景中的具体分析
- 根据新闻背景，百世快运在春节期间不停运，但选择了对部分服务加收费用。这一行为在快递行业中并不罕见，多家快递公司如顺丰、京东物流等也采取了类似措施。
- 百世快运提前发布了放假通知，并明确了加收费用的标准和时间，这符合提前公示和告知义务的要求。
- 加收费用的标准根据运输距离和货物重量进行了区分，体现了费用合理性的原则。
三、可能引发的法律后果与风险提示
客户投诉与纠纷：
- 如果百世快运未提前公示加收费用信息或费用标准不合理，可能引发客户投诉和纠纷。此时，百世快运需要承担相应的法律责任，如退还多收费用、赔偿客户损失等。
监管部门的处罚：
- 如果百世快运的加收费用行为违反了相关法律法规的强制性规定，如未提前公示、费用过高或过低等，可能面临监管部门的处罚，如罚款、责令整改等。
四、对公众的启示与建议
提前了解费用信息：
- 客户在选择快递服务时，应提前了解快递公司的费用标准和服务内容，特别是春节等特殊时期的加收费用情况。
保留相关证据：
- 客户在寄送快递时，应保留好相关证据，如快递单、费用收据等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
理性看待加收费用：
- 春节期间快递公司加收费用是市场行为的一种体现，客户应理性看待这一现象。如果认为费用过高或不合理，可以选择其他快递公司或调整寄送时间。
综上所述，百世快运在春节期间不停运但加收费用，这一行为本身并不直接违反法律法规，但需满足提前公示、费用合理且符合合同约定等条件。客户在选择快递服务时，应提前了解费用信息并保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。