结论：厂里发现金多发了三千不退回去，这一行为可能构成违法，具体取决于多发的性质及您的主观意图。

分析如下：

1. 不当得利的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在您的情况下，如果厂里确实多发了三千元，且您没有合法依据（如加班费、奖金等未明确说明的款项）来接收这笔钱，那么您就构成了不当得利。
   • 不当得利应当返还给受损人，即厂里。如果您不退还，厂里有权通过法律途径要求您返还，并可能要求您承担因此产生的诉讼费用等。

2. 职务侵占或盗窃的角度（如果涉及恶意占有）：

   • 如果您明知多发了钱，却故意隐瞒并据为己有，且数额较大（虽然三千元可能不构成职务侵占罪的刑事立案标准，但具体还需根据当地经济水平和司法实践判断），这种行为可能被视为职务侵占或盗窃的意图（尽管在实际操作中，对于小额款项，更可能通过民事途径解决）。
   • 职务侵占或盗窃是刑事犯罪，如果构成，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。

3. 实际操作建议：

   • 主动沟通：首先，建议您主动与厂里沟通，说明情况，并询问是否确实多发了钱。如果是，应主动退还，以避免不必要的法律纠纷。
   • 保留证据：在沟通过程中，保留好相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以证明您的清白和配合态度。
   • 法律咨询：如果您对是否构成不当得利或存在其他法律疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

后续行动建议：

• 如果您已经意识到多发了钱，并且打算退还，那么请尽快与厂里联系，安排退还事宜。
• 如果您对多发的款项有疑问，或者认为其中有误，也可以与厂里沟通，要求他们提供详细的工资明细或解释。
• 在任何情况下，都请保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，避免采取过激或违法的行为。

总结：厂里发现金多发了三千不退回去，这一行为在法律上可能构成不当得利，甚至可能涉及职务侵占或盗窃的意图（尽管实际中更可能通过民事途径解决）。因此，建议您主动与厂里沟通并退还多发的款项，以避免不必要的法律纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。