关于公司要求错峰服务特别晚是否违法的问题，这主要取决于具体的法律规定和公司的安排是否合理合法。以下是从不同角度的分析：

1. 从劳动法的角度来看：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并且每日工作时间一般不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果公司要求员工错峰服务特别晚，导致员工的工作时间超出了法定标准，且没有给予相应的调休或加班费，那么这种安排就可能是违法的。
   • 另外，如果公司要求员工在法定节假日或休息日工作，也应当按照法律规定支付加班费或安排调休。如果公司未遵守这些规定，员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 从公司规章制度的角度来看：

   • 公司有权根据自身的经营需要制定规章制度，包括工作时间、休息休假等。但是，这些规章制度必须符合法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。如果公司的错峰服务安排虽然特别晚，但符合法律法规的规定，且已经通过民主程序与员工协商一致，那么这种安排可能是合法的。
   • 然而，如果公司的规章制度未经民主程序制定，或者未向员工公示、告知，那么这些规章制度对员工可能不具有约束力。在这种情况下，员工有权拒绝执行不合理的错峰服务安排。

3. 从实际操作的角度来看：

   • 即使公司的错峰服务安排在法律上没有问题，但如果这种安排给员工的生活带来了极大的不便，或者对员工的身心健康造成了影响，员工也可以与公司进行协商，寻求更合理的解决方案。
   • 如果公司拒绝协商或无法提供合理的解决方案，员工可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

建议：

• 如果你认为公司的错峰服务安排违法或不合理，首先可以与公司进行协商，寻求更合理的解决方案。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助来维护自己的权益。
• 在处理这类问题时，建议你保留好相关的证据，如工作安排通知、工作时间记录等，以便在需要时提供证明。

总结：公司要求错峰服务特别晚是否违法，取决于具体的法律规定和公司的安排是否合理合法。如果你对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。