结论：兼职资料员因赶不上进度而直接将钱退给老板并停止工作，这一做法是否可行，需分情况讨论。一般来说，不建议直接退钱并停止工作，而应按照合同约定或法律规定妥善处理。
分析角度一：合同约定
有书面合同：
- 如果兼职资料员与老板之间签订了书面合同，且合同中明确规定了工作进度、违约责任等条款，那么双方应严格按照合同约定履行。
- 若因资料员个人原因导致工作进度滞后，且合同中规定了相应的违约责任（如罚款、解除合同等），资料员应承担相应的责任，但不应直接退钱并停止工作，而应与老板协商解决方案，如加班赶工、调整工作计划等。
- 若资料员确实无法继续履行合同，应提前通知老板，并按照合同约定或法律规定承担违约责任后，方可解除合同。
无书面合同：
- 如果双方没有签订书面合同，但存在事实上的劳动关系（如通过口头约定、实际履行等方式），那么双方的权利义务应依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规来确定。
- 在这种情况下，资料员因个人原因导致工作进度滞后，应与老板协商解决方案。若资料员想解除劳动关系，应提前通知老板，并尽量完成手头工作或协助老板找到替代人员，以减少对老板的影响。
分析角度二：法律责任
违约责任：
- 无论是否有书面合同，资料员因个人原因导致工作进度滞后并直接退钱停止工作，都可能构成违约。
- 违约方应承担因违约给对方造成的损失赔偿责任，包括但不限于直接经济损失、预期利益损失等。
劳动关系解除：
- 若资料员想解除与老板的劳动关系，应遵循法律规定的程序和条件。例如，在试用期内应提前三日通知老板；在正式用工期间应提前三十日以书面形式通知老板。
- 若资料员未按照法律规定或合同约定解除劳动关系，可能面临法律责任，如支付赔偿金等。
建议：
- 与老板协商：资料员应首先与老板进行沟通，说明工作进度滞后的原因，并寻求解决方案。如加班赶工、调整工作计划、增加人手等。
- 查看合同条款：如果双方签订了书面合同，资料员应仔细查看合同条款，了解自己的权利和义务，以及违约责任和解除合同的条件。
- 遵循法律程序：若资料员确实无法继续履行合同或想解除劳动关系，应遵循法律规定的程序和条件进行操作，以避免不必要的法律纠纷。
后续行动：
- 如果老板同意资料员退钱并停止工作，双方应签订书面协议明确各自的权利和义务，以及违约责任等事项。
- 如果老板不同意资料员退钱并停止工作，资料员应继续履行合同或与老板协商解决方案。若协商无果，资料员可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。
总之，兼职资料员因赶不上进度而直接将钱退给老板并停止工作，这一做法可能涉及违约和法律责任问题。建议资料员与老板进行充分沟通，并遵循合同约定和法律规定妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。