起诉是有用的。针对外卖骑手上门殴打顾客这一侵权行为，从法律角度来看，顾客完全有权通过起诉来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与依据
人格权保护：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权。任何组织或者个人不得侵害他人的人格权。外卖骑手上门殴打顾客，显然侵犯了顾客的身体权和健康权，顾客有权要求侵权人承担相应的法律责任。
侵权责任：根据《民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。外卖骑手作为侵权人，因其过错行为导致顾客身体受到伤害，应当承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
二、起诉的流程与要点
收集证据：顾客在起诉前，应尽可能收集与案件相关的证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明外卖骑手的侵权行为和自己的损害后果。
确定被告：明确侵权人的身份信息，包括姓名、联系方式等，以便在起诉时准确列明被告。
撰写起诉状：根据收集到的证据和事实，撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。诉讼请求可以包括要求侵权人承担赔偿责任、赔礼道歉等。
提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
参与诉讼：在法院受理案件后，顾客需要积极参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等，以维护自己的合法权益。
三、可能的法律后果
民事赔偿：如果法院认定外卖骑手构成侵权，顾客有权要求其承担民事赔偿责任。赔偿范围根据顾客的实际损失和侵权人的过错程度等因素确定。
行政处罚：外卖骑手的行为还可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。这取决于其行为的严重程度和当地公安机关的认定。
刑事责任：如果外卖骑手的行为构成犯罪，如故意伤害罪等，还将面临刑事责任的追究。这需要根据具体案情和司法机关的认定来确定。
四、建议与提醒
及时报警：在发生此类事件时，顾客应首先及时报警，以便公安机关及时介入调查和处理。
保留证据：顾客应尽可能保留与案件相关的证据，以便在后续的诉讼过程中证明自己的主张。
咨询律师：在起诉前或诉讼过程中，顾客可以咨询专业律师的意见和建议，以便更好地维护自己的合法权益。
作为何虎律师，我擅长处理各类侵权纠纷案件。如果你在此类事件中遇到了法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。