关于员工外包劳务公司手断了赔付金额的问题，这并非一个简单的固定数额可以回答，而是需要根据具体情况来综合判断和计算。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、赔付金额与工伤认定及伤残等级密切相关
工伤认定：
- 首先，需要确认该员工是否被认定为工伤。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。如果员工是在工作过程中手部受伤，且符合工伤认定的条件，那么就有资格享受工伤保险待遇。
伤残等级评定：
- 接下来，需要进行伤残等级评定。伤残等级是根据员工的伤情、功能恢复情况等因素来评定的，通常分为十级，一级最重，十级最轻。伤残等级的不同将直接影响赔付金额的多少。
二、赔付金额的具体计算
赔付金额通常包括以下几个部分，具体计算公式和金额需根据伤残等级、工资水平、地区标准等因素来确定：
医疗费用：
- 包括因工伤产生的治疗费用、药品费用、住院费用等，这部分费用通常由工伤保险基金支付。
停工留薪期工资：
- 员工在停工留薪期内（即因工伤需要暂停工作接受治疗的期间），原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 计算公式：停工留薪期工资 = 员工原月工资 × 停工留薪期月数
一次性伤残补助金：
- 根据伤残等级，由工伤保险基金支付一次性伤残补助金。不同伤残等级对应的补助金月数不同，如一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。
- 计算公式：一次性伤残补助金 = 员工本人工资 × 对应伤残等级的月数
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 当员工与劳务派遣公司解除或终止劳动合同时，根据伤残等级和地区标准，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由劳务派遣公司支付一次性伤残就业补助金。这两部分的具体金额和支付标准因地区而异，需要参照当地的工伤保险条例或相关规定。
三、其他影响因素
地区差异：
- 不同地区的工伤保险待遇标准可能存在差异，包括一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的支付标准等。
工资水平：
- 员工的工资水平也是影响赔付金额的重要因素。工资越高，一次性伤残补助金和停工留薪期工资等也就越高。
劳务派遣公司的责任：
- 如果劳务派遣公司未依法为员工缴纳工伤保险费，那么员工发生工伤的，由劳务派遣公司承担工伤保险待遇支付责任。这意味着，在这种情况下，员工可能无法从工伤保险基金获得赔付，而需要直接向劳务派遣公司主张权利。
总结与建议：
由于赔付金额涉及多个因素和复杂的计算过程，因此无法直接给出一个具体的数额。如果你或你的亲友遇到了类似的情况，我建议尽快进行工伤认定和伤残等级评定，并咨询专业的律师或劳动保障部门，以便更准确地了解赔付金额和维权途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。