结论是：签好了协议并不意味着不能起诉对方挪用资金，是否能够起诉取决于协议内容、资金性质及挪用行为的具体情况。以下从不同角度进行分析：
一、协议内容与资金性质
协议约定：
- 如果协议中明确规定了资金的使用范围、方式及监督机制，且对方挪用资金的行为违反了这些约定，那么你完全有权依据协议内容起诉对方违约，并要求其承担违约责任，包括返还挪用的资金、赔偿损失等。
资金性质：
- 如果资金属于特定用途的资金，如专项基金、信托资金等，且对方未经允许擅自挪用，这不仅违反了协议约定，还可能构成违法或犯罪行为（如挪用资金罪）。在这种情况下，你不仅可以起诉对方违约，还可以向相关部门报案，追究其法律责任。
二、挪用行为的具体情况
挪用金额与期限：
- 挪用资金的金额大小、挪用期限的长短，以及是否给协议另一方造成实际损失，都是影响是否起诉及起诉效果的重要因素。如果挪用金额巨大、期限较长，且造成了显著损失，那么起诉的必要性就更大。
挪用目的与后果：
- 对方挪用资金的目的（如用于个人消费、投资等）以及挪用行为是否导致了资金无法追回、项目停滞等严重后果，也是判断是否起诉的重要依据。如果挪用行为具有恶意，且后果严重，那么起诉是维护自身权益的合理选择。
三、法律途径与程序
协商与调解：
- 在决定起诉之前，你可以先尝试与对方进行协商或调解，看是否能够达成和解协议，快速解决问题。如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径解决。
起诉流程：
- 如果决定起诉，你需要准备相关证据材料（如协议文本、资金流转记录、挪用行为的证据等），并向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要遵循法律程序，积极配合法院的调查和审理工作。
四、可能面临的法律后果
对方承担民事责任：
- 如果法院认定对方存在挪用资金的行为，且违反了协议约定或法律规定，那么对方可能需要承担返还资金、赔偿损失等民事责任。
对方承担刑事责任：
- 在某些情况下，如果挪用资金的行为构成犯罪（如挪用资金罪），那么对方还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
建议：在决定是否起诉之前，建议你先仔细审查协议内容、收集相关证据材料，并咨询专业律师（即我，马海东律师）的意见。我可以根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议和指导。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。