未签订书面合同的情况下，业务仍可通过其他证据证明合同关系存在，并依法主张权利。 具体处理方式需结合业务类型、交易习惯及现有证据综合判断，以下是详细分析：
1. 合同形式与法律效力
根据《民法典》第四百六十九条，合同可采用书面、口头或其他形式。未签订书面合同不影响合同效力，但需通过其他证据证明双方存在合意（如交易习惯、实际履行行为等）。
关键点：
- 若业务已实际履行（如交付货物、支付款项），可主张“事实合同关系”；
- 若涉及特殊行业（如建设工程、金融服务），可能需满足法定形式要求（如书面合同），否则可能影响权利主张。
2. 证据收集与固定
未签订书面合同时，需重点收集以下证据：
- 沟通记录：微信、邮件、短信等中关于业务内容、价格、交付时间的约定；
- 履行证据：送货单、验收单、发票、付款记录等证明实际交易发生；
- 证人证言：第三方（如物流人员、共同客户）证明交易过程；
- 其他辅助证据：如行业惯例、双方过往交易记录等。
建议：立即整理现有证据，按时间顺序排列，并标注关键信息（如对方确认收货的时间、金额）。
3. 业务类型与风险差异
不同业务场景下，未签合同的风险不同：
- 买卖合同：风险较低，可通过交付凭证主张权利；
- 服务合同：需证明服务内容、质量及验收标准，否则可能因约定不明引发纠纷；
- 长期合作业务：若存在“框架协议+订单”模式，可主张框架协议约束单次交易；
- 涉外业务：未签合同可能增加法律适用风险，需优先通过证据证明交易习惯。
提示：若业务涉及大额交易或复杂条款，建议尽快补签合同或通过书面文件确认关键条款。
4. 争议解决路径
若发生纠纷，可按以下步骤处理：
- 协商：以现有证据为基础，与对方沟通解决方案（如补签合同、分期付款）；
- 调解：通过行业协会、商会或第三方调解机构介入；
- 诉讼/仲裁：若协商无果，可依据证据向法院起诉或申请仲裁（需注意仲裁条款约定）。
注意：诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，逾期可能丧失胜诉权。
5. 预防性建议
为避免未来风险，建议：
- 无论业务金额大小，均签订书面合同，明确权利义务；
- 在交易过程中保留所有沟通记录和履行凭证；
- 定期对账并要求对方确认欠款或交付情况；
- 涉及重要条款时，通过邮件或书面文件二次确认。
总结：未签合同不意味着无法主张权利，但需通过证据链还原交易过程。若您有具体业务场景或证据材料，可进一步向我描述，我会结合实际情况提供针对性建议。