未签书面劳动合同二倍工资差额的天数计算，主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并结合实际工作情况进行确定。具体分析如下：

1. 基本规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，从用工的第二个月开始，到满一年前的这段时间内，如果未签订书面劳动合同，用人单位需要支付二倍的工资差额。

2. 天数计算：

   • 计算期间：二倍工资差额的计算期间是从用工之日起满一个月的次日开始，至补订书面劳动合同的前一日或者至用工之日起满一年的前一日止。如果用工之日起满一年仍未补订书面劳动合同，则计算至满一年的前一日。
   • 具体天数：实际计算时，需要确定具体的起止日期，并计算这两个日期之间的天数（不包括起始日，包括终止日，若终止日为满一年当日则计算至前一日）。例如，如果用工之日为2023年1月1日，且一直未签订书面劳动合同，则二倍工资差额的计算期间为2023年2月1日至2023年12月31日（假设满一年时仍未补订），共11个月，即330天（按每月30天估算，实际可能因月份天数不同而有所差异，但法律计算中通常按自然月计算，此处仅为说明计算方式）。但更精确的计算应依据实际月份的天数，如2月可能为28天或29天，其他月份可能为30天或31天。
   • 公式表示：若以\(D\)表示二倍工资差额的天数，\(S\)表示用工之日起满一个月的次日，\(E\)表示补订书面劳动合同的前一日或用工之日起满一年的前一日，则\(D = E - S\)（天数差，需考虑实际月份天数）。在实际操作中，通常按月份计算二倍工资的月数，再转换为天数（如11个月即视为330天或按实际月份天数累加）。

3. 特殊情况：

   • 如果用人单位在与劳动者建立劳动关系后，及时补订了书面劳动合同，且补订日期未超过用工之日起满一年，则二倍工资差额的计算应截止至补订日期的前一日。
   • 如果劳动者在用人单位工作满一年后，仍未与用人单位签订书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再计算二倍工资差额，但用人单位仍需承担未签订书面劳动合同的其他法律责任（如可能面临的行政处罚等）。

4. 法律建议：

   • 对于劳动者而言，如果发现用人单位未与其签订书面劳动合同，应及时与用人单位沟通并要求补订，同时保留好相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
   • 对于用人单位而言，应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，避免因此产生不必要的法律纠纷和经济损失。

总结来说，未签书面劳动合同二倍工资差额的天数计算，主要依据用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日或用工之日起满一年的前一日之间的天数确定。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。