针对您提出的“店员私吞营业款怎么处理”这一问题，这是一个涉及企业财务管理和法律责任的严肃话题。以下是我为您提供的详细处理指南：

一、立即且全面地收集证据

在发现店员私吞营业款的情况后，首要任务是迅速且全面地收集所有相关证据。这包括但不限于交易记录（如销售凭证、收银小票、财务报表等），这些记录能够直接反映营业款的流动情况；监控录像，如果店铺内安装有监控设备，那么录像资料将是证明店员不当行为的有力证据；员工陈述，包括涉事员工以及其他可能目击或了解情况的员工的陈述，这些陈述需要被详细记录并核实其真实性；以及其他任何可能证明店员私吞行为的文件或数据。

二、进行内部调查与法律咨询

1. 内部调查：基于收集到的证据，企业应立即展开内部调查，以确认私吞行为是否确实发生，以及涉及的金额和具体情况。

2. 法律咨询：在调查的同时，企业应咨询公司法务部门或外部专业律师，以评估案件的严重性，并获取专业的法律建议。律师将能够指导企业如何根据法律法规和公司政策采取合适的行动。

三、根据情节轻重采取相应措施

1. 情节较轻时：

   • 内部处罚：如果私吞行为情节较轻，企业可以根据公司规章制度对涉事员工进行批评教育、警告、扣除绩效奖金、降职等处罚。
   • 协商解决：企业也可以尝试与员工就返还私吞款项和赔偿损失进行协商，以达成和解协议，避免进一步的法律纠纷。

2. 情节较重时：

   • 民事追偿：如果协商不成，或者私吞行为情节严重，企业可以向人民法院提起民事诉讼，要求员工返还私吞款项并赔偿因此造成的损失。
   • 刑事控告：如果员工的行为构成职务侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪，企业应立即向公安机关报案，追究其刑事责任。在此过程中，企业需要积极配合侦查工作，提供相关证据和线索。

四、保持冷静与公正

在处理此类事件时，企业必须保持冷静和公正，避免情绪化决策。所有处理措施都应基于充分的证据，并符合当地法律法规和公司政策，以降低法律风险。

五、预防与改进

为了避免类似事件再次发生，企业应加强内部控制，完善财务管理制度，加强监督机制，确保资金安全。同时，企业还应提高员工的法律意识，组织相关培训，增强员工的职业道德水平。此外，建立举报机制也是一个有效的预防措施，鼓励员工举报不当行为，以便企业及时发现并处理问题。

综上所述，处理店员私吞营业款的问题需要企业迅速、合法地采取行动，确保自身权益不受侵害，并预防类似行为再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。