将基本农田承包出去给别人建房是违法的。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第三十七条，明确禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等。基本农田作为耕地的一种，同样受到这一条款的保护。
   • 《基本农田保护条例》第十七条也强调，禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动。

2. 违法后果：

   • 行政处罚：根据《土地管理法》第七十五条，非法占用耕地建房的单位或个人，将被责令限期改正或治理，并可能面临耕地开垦费1倍以上2倍以下的罚款。如果符合土地利用总体规划的违法建筑，还可能面临没收并处以罚款的严厉惩处。
   • 刑事责任：若非法占用基本农田数量较大或造成严重破坏，还可能触犯刑法第三百四十二条规定的非法占用农用地罪，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

3. 实际案例与警示：

   • 已有因在永久基本农田上建造居民楼而被判刑并罚款的案例。这些案例表明，违反基本农田保护法规将面临严重的法律后果，不仅可能导致房屋被拆除，还可能承担刑事责任。

4. 合法途径与建议：

   • 如果确实需要建房，应优先通过合法程序向村集体申请宅基地，并确保土地性质符合规划要求。在申请宅基地时，应严格遵守“一户一宅”原则，即一个农户只能拥有一处宅基地，并需严格按照审批的宅基地面积进行建房。
   • 在办理相关手续前，建议向当地自然资源部门咨询，明确土地性质和审批流程，以确保建房行为的合法性。

总结与建议： 基本农田是受到严格法律保护的耕地资源，任何单位和个人都不得擅自改变其用途或进行破坏。将基本农田承包出去给别人建房是违法的行为，不仅可能面临行政处罚，还可能承担刑事责任。因此，我强烈建议遵守相关法律法规和政策规定，选择合法的宅基地进行建设，并确保符合“一户一宅”原则和宅基地面积标准。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。