结论前置：农村田卖给别人建房是否犯法，需根据土地性质、交易合法性及是否符合规划等多方面因素综合判断，一般情况下，若未经合法程序将农村田地卖给他人建房，很可能构成违法行为。
详细分析：
土地性质与用途：
- 农村田地，通常指的是耕地或基本农田，这些土地受到国家法律的严格保护，其用途有明确规定，主要用于农业生产。
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，未经依法批准，不得擅自改变土地用途，将耕地转为建设用地。
交易合法性：
- 农村土地属于集体所有，个人只有使用权，没有所有权。因此，农村土地的交易（如买卖、转让）受到严格限制，通常需要经过集体经济组织或村民委员会的同意，并依法办理相关手续。
- 若未经合法程序，私自将农村田地卖给他人建房，这种交易行为本身可能因违反法律强制性规定而无效。
是否符合规划：
- 即使土地交易合法，建房还需符合当地的土地利用总体规划和城乡规划。若未经规划许可，擅自建房，同样构成违法行为。
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，建设单位或个人在建设前需依法取得建设工程规划许可证或乡村建设规划许可证。
法律后果：
- 若未经合法程序将农村田地卖给他人建房，可能面临土地管理部门或城乡规划部门的行政处罚，包括责令停止建设、限期拆除、罚款等。
- 在严重情况下，若涉及非法转让、倒卖土地使用权等犯罪行为，还可能承担刑事责任。
法律建议：
- 若您或他人有将农村田地用于建房的打算，务必先了解清楚土地性质、用途及当地规划要求。
- 依法办理相关手续，包括土地使用权转让、建设工程规划许可等，确保交易和建房行为的合法性。
- 如有疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。
举例说明：
- 假设某村民未经集体经济组织同意，也未办理任何手续，私自将自家耕地卖给外村人建房。这种行为不仅违反了土地管理法的规定，还可能因非法转让土地使用权而面临法律制裁。
- 相反，若该村民依法办理了土地使用权转让手续，并取得了建设工程规划许可证，那么其建房行为则是合法的。