结论：土地卖给别人盖房是否违法，需根据土地性质、交易主体及是否符合法律规定等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、土地性质角度

1. 农村宅基地：

   • 法律规定：根据《土地管理法》及相关规定，农村宅基地属于农民集体所有，仅限本集体经济组织成员使用，且实行“一户一宅”原则。宅基地使用权不得单独转让，但地上房屋可以转让，房屋转让后，宅基地使用权随之转移给受让人（需符合宅基地申请条件）。
   • 违法情形：若将宅基地直接卖给非本集体经济组织成员，或未经批准擅自转让宅基地使用权，则属于违法行为。

2. 农村集体建设用地：

   • 法律规定：农村集体建设用地可用于兴办乡镇企业、村民建设住宅、乡（镇）村公共设施和公益事业建设等。若需将集体建设用地用于非农业建设（如盖房出售），需依法办理农用地转用审批手续，并符合土地利用总体规划和城乡规划。
   • 违法情形：未经批准擅自将集体建设用地用于非农业建设，或违反规划用途使用土地，均属于违法行为。

3. 国有土地：

   • 法律规定：国有土地使用权可以依法转让、出租、抵押等。但需符合土地使用权出让合同约定的用途和条件，且需办理相关变更登记手续。
   • 违法情形：若国有土地使用权人未经批准擅自改变土地用途（如将工业用地用于住宅建设），或未办理变更登记手续即进行转让，则可能构成违法。

二、交易主体角度

1. 本集体经济组织成员之间：

   • 合法情形：若双方均为本集体经济组织成员，且符合宅基地申请条件，可以依法转让宅基地上的房屋及宅基地使用权。
   • 注意事项：需签订书面转让合同，并办理宅基地使用权变更登记手续。

2. 非本集体经济组织成员之间：

   • 违法情形：非本集体经济组织成员之间直接买卖宅基地或宅基地上的房屋，通常属于违法行为。因为宅基地使用权具有身份属性，仅限本集体经济组织成员享有。

三、其他注意事项

1. 合同效力：即使土地交易本身不违法，但若合同内容违反法律、行政法规的强制性规定（如未办理审批手续、未符合规划用途等），则合同可能被认定为无效。
2. 法律后果：违法买卖土地可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等），甚至可能构成刑事犯罪（如非法转让、倒卖土地使用权罪）。

四、建议

1. 了解土地性质：在买卖土地前，务必了解清楚土地的性质（是宅基地、集体建设用地还是国有土地）及规划用途。
2. 咨询相关部门：在交易前，建议咨询当地国土资源部门或乡镇政府，了解土地交易的具体政策和程序。
3. 签订书面合同：无论交易是否合法，都应签订书面合同，明确双方的权利义务及违约责任。
4. 办理变更登记：若交易合法且符合变更登记条件，应及时办理土地使用权变更登记手续，以保障自身权益。

总结：土地卖给别人盖房是否违法，需根据具体情况综合判断。在交易前，务必了解清楚土地性质、规划用途及交易主体的身份等信息，并咨询相关部门或专业律师的意见，以确保交易合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。