结论：公司欠员工10年加班费，员工在符合一定条件下是有可能要回的，但具体能否要回以及能要回多少，需结合实际情况和相关法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 加班费的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这为员工主张加班费提供了明确的法律依据。

2. 追讨加班费的时效问题：

   • 加班费属于劳动报酬的一部分，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但是，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受该一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。因此，如果员工在劳动关系存续期间一直未主张加班费，且劳动关系尚未终止，那么员工仍然有权要求公司支付加班费；如果劳动关系已经终止，员工则需要在终止之日起一年内提出仲裁申请。
   • 特殊情况：对于长期未主张的加班费，如果员工能提供充分证据证明公司确实存在拖欠加班费的行为，且该行为具有连续性或一贯性，那么即使超过了通常的时效期间，员工仍有可能通过法律途径追讨部分或全部加班费。这需要根据具体案情和法院的裁判尺度来判断。

3. 追讨加班费的证据要求：

   • 员工在追讨加班费时，需要提供充分的证据来证明自己存在加班的事实以及加班的具体时长。这些证据可以包括但不限于：加班记录、考勤表、工作邮件、工作记录、同事证言等。如果员工无法提供充分证据，那么其主张加班费的请求可能会因证据不足而得不到支持。

4. 追讨加班费的途径：

   • 员工可以先与公司进行协商，要求公司支付拖欠的加班费。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。如果劳动监察部门无法解决问题，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

行动建议：

• 收集证据：员工应尽快收集与加班相关的证据，如加班记录、考勤表等，以证明自己存在加班的事实以及加班的具体时长。
• 与公司协商：在收集到充分证据后，员工可以先与公司进行协商，要求公司支付拖欠的加班费。协商时，员工可以明确提出自己的诉求和依据，并尽量保持冷静和理性。
• 寻求法律援助：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁或提起诉讼前，员工可以咨询专业律师的意见，以更好地维护自己的合法权益。

后续思考：

• 员工在追讨加班费的过程中，可能会遇到各种困难和挑战。因此，员工需要保持耐心和信心，积极寻求法律援助和支持。
• 公司也应加强内部管理，规范加班制度，确保员工的合法权益得到保障。如果公司确实存在拖欠加班费的行为，应及时纠正并支付拖欠的加班费，以避免引发不必要的法律纠纷和声誉损失。