结论：被告离家快三年七个月没有联系，原告起诉离婚时若确实找不到被告人，法院在符合法定条件的情况下，有可能一次判离，但并非绝对，具体还需结合案件实际情况判断。
分析说明：
法定离婚条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
- 其中，“感情确已破裂”是判决离婚的核心标准。被告离家多年且没有联系，可以视为夫妻感情已经破裂的一种表现，但具体还需法院根据案件事实进行认定。
被告下落不明的情况：
- 如果被告下落不明，原告起诉离婚时，法院会依法进行公告送达诉讼文书。公告期满后，如果被告仍未出现，法院可以缺席审理。
- 在缺席审理的情况下，如果法院认为夫妻感情确已破裂，且调解无效，那么法院有可能一次判离。但这也并非绝对，因为法院还会考虑其他因素，如双方是否有和好的可能、子女抚养问题等。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，被告离家多年且没有联系的情况，确实有可能被法院认定为夫妻感情破裂，从而判决离婚。但具体结果还需根据案件的具体情况、证据的充分性以及法院的裁量权来判断。
- 例如，如果原告能够提供充分的证据证明被告已经离家多年且没有联系，且双方没有和好的可能，那么法院判决离婚的可能性就会相对较大。
建议与行动：
收集证据：
- 原告应尽可能收集能够证明被告离家多年且没有联系的证据，如邻居的证言、社区的证明、通信记录等。这些证据将有助于法院认定夫妻感情已经破裂。
寻求法律帮助：
- 由于离婚案件涉及法律程序和证据收集等复杂问题，建议原告寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助收集证据、代表原告出庭等全方位的法律服务。
关注法院公告：
- 如果被告确实下落不明，原告应关注法院的公告送达情况。确保在公告期满后及时参加庭审，以便法院能够依法进行缺席审理并作出判决。
后续思考：
- 如果法院一次未判离，原告是否可以考虑再次起诉？是的，如果法院一次未判离，原告可以在六个月后再次提起离婚诉讼。在再次起诉时，原告应继续收集证据证明夫妻感情已经破裂，并寻求律师的帮助以提高诉讼成功率。
- 被告下落不明期间，原告如何处理共同财产和子女抚养问题？在被告下落不明期间，原告可以暂时管理共同财产并抚养子女。但建议在处理这些问题时咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到保障。如果法院最终判决离婚，原告还可以根据判决结果对共同财产进行分割并确定子女的抚养权归属。