针对您提出的“单位不办理档案转移如何起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，必须履行。

如果您的单位在您离职后拒绝为您办理档案转移手续，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、尝试协商解决

在采取法律手段之前，您可以先尝试与单位进行协商，明确表达您的诉求，即要求单位按照法律规定为您办理档案转移手续。如果单位同意并配合办理，那么问题就得到了解决。

二、申请劳动争议仲裁

如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交以下材料：

1. 仲裁申请书，详细陈述您的诉求和事实理由；
2. 您的身份证明，如身份证复印件；
3. 与单位签订的劳动合同或能够证明劳动关系的证据；
4. 单位拒绝办理档案转移的相关证据，如书面通知、聊天记录等。

劳动争议仲裁委员会在受理您的申请后，会进行调解或裁决。如果裁决支持您的诉求，单位应当履行裁决结果，为您办理档案转移手续。

三、提起诉讼

如果劳动争议仲裁委员会不予受理您的申请，或者您对仲裁结果不服，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备以下材料：

1. 起诉状，详细陈述您的诉求、事实和理由；
2. 您的身份证明；
3. 与单位签订的劳动合同或能够证明劳动关系的证据；
4. 劳动争议仲裁委员会的裁决书或不予受理通知书（如有）；
5. 单位拒绝办理档案转移的相关证据。

人民法院在受理您的起诉后，会进行审理并作出判决。如果判决支持您的诉求，单位应当履行判决结果，为您办理档案转移手续。

四、注意事项

1. 在整个过程中，您需要保留好所有与单位沟通、协商的记录，以及能够证明单位拒绝办理档案转移的相关证据；
2. 如果因为单位拒绝办理档案转移给您造成了损失，如无法入职新单位、无法领取失业保险待遇等，您可以在起诉时一并主张赔偿；
3. 提起诉讼前，建议您咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。