针对您所描述的情况，离职员工私人笔记被查看泄露，并利用其中的信息进行诽谤、威胁，导致员工抑郁等精神损伤，这是涉及多个法律问题的复杂情况，以下从不同角度为您分析：

1. 隐私权侵权：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。私人笔记属于个人隐私范畴，未经允许被查看和泄露，显然侵犯了离职员工的隐私权。
   • 法律建议：离职员工可以要求侵权方停止侵害、赔礼道歉，并可以要求赔偿因隐私权被侵犯所遭受的精神损失。

2. 名誉权侵权：

   • 法律背景：同样依据《中华人民共和国民法典》，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。利用泄露的信息进行诽谤，显然是对离职员工名誉权的侵犯。
   • 法律建议：离职员工可以要求侵权方停止诽谤、恢复名誉、消除影响，并可以要求赔偿因名誉权被侵犯所遭受的精神损失。若诽谤行为情节严重，还可能构成诽谤罪，离职员工可以向公安机关报案，追究侵权方的刑事责任。

3. 精神损害赔偿：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因侵权行为导致他人精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。在您所描述的情况下，离职员工因隐私权和名誉权被侵犯而遭受抑郁等精神损伤，有权要求侵权方进行精神损害赔偿。
   • 法律建议：离职员工在提起民事诉讼时，应提供充分的证据证明其精神损伤与侵权行为之间的因果关系，以及精神损伤的程度和持续时间等，以便法院合理确定赔偿数额。

4. 关于威胁行为的法律后果：

   • 法律背景：如果侵权方利用泄露的信息对离职员工进行威胁，这可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的威胁行为，甚至可能构成《中华人民共和国刑法》中的敲诈勒索罪或寻衅滋事罪等。
   • 法律建议：离职员工在面临威胁时，应立即向公安机关报案，并保留好相关证据，如威胁信息、通话记录等。公安机关将依法对威胁行为进行调查处理，并保护离职员工的人身安全。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 收集证据：保留好所有与侵权行为相关的证据，如泄露的笔记内容、诽谤信息、威胁信息、医疗证明等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 及时报案：在发现侵权行为后，应及时向公安机关报案，以便公安机关及时介入调查，保护您的合法权益。
• 寻求法律援助：如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以寻求专业律师的法律援助。律师将为您提供专业的法律建议和帮助，维护您的合法权益。

最后，我建议您根据实际情况，综合考虑上述法律角度和建议，采取合适的法律措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。