结论：先动手打人但司法验伤未达轻微伤且对方不谅解的情况下，可能面临治安管理处罚，同时需积极应对可能产生的民事赔偿及后续纠纷，可通过沟通协商、寻求调解组织帮助等方式尽量化解矛盾。以下为详细分析：

治安管理处罚层面

1. 处罚依据 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。虽然司法验伤未达轻微伤，但先动手打人这一行为本身违反了该法律规定，公安机关会根据具体情节，如打人的动机、手段、造成的后果（虽未达轻微伤但可能有其他影响）等因素来判定是否属于“情节较轻”，进而作出相应的治安管理处罚决定。
2. 对方不谅解的影响 对方不谅解在治安管理处罚中并非是决定处罚与否或处罚轻重的绝对因素，但可能会在一定程度上影响公安机关对情节轻重的判断。如果对方坚决不谅解，且在陈述中强调打人行为对其造成的精神困扰、生活影响等，公安机关可能会倾向于认为情节相对较重，从而在处罚幅度上相对较严格。不过，最终处罚还是要依据客观事实和法律规定来综合判定。

民事赔偿层面

1. 赔偿责任 即使司法验伤未达轻微伤，打人者仍可能需承担民事赔偿责任。因为打人行为侵犯了对方的人身权，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。对方虽未达到轻微伤标准，但如果有实际产生的医疗费用、因处理此事产生的交通费用以及误工损失等，打人者都需要进行赔偿。
2. 赔偿协商与解决 由于对方不谅解，在民事赔偿协商方面可能会存在一定困难。打人者应主动与对方沟通，表达歉意，并提出合理的赔偿方案。如果双方能够就赔偿金额达成一致，可以签订书面赔偿协议，明确双方的权利义务，避免后续再次产生纠纷。如果协商不成，对方可能会向法院提起民事诉讼，此时打人者需积极应诉，按照法院判决履行赔偿义务。

后续纠纷化解层面

1. 沟通协商 打人者可以继续尝试与对方进行友好沟通，诚恳地认识自己的错误，表达悔意，争取对方的谅解。可以从赔偿、道歉方式等多方面提出合理的解决方案，以缓和双方关系，避免矛盾进一步激化。
2. 寻求调解组织帮助 可以寻求当地的人民调解委员会、社区调解组织等的帮助，这些调解组织具有中立性和专业性，能够在双方之间进行斡旋，促进双方达成和解协议。调解成功后，双方可以签订调解协议书，该协议书具有法律约束力，如果一方不履行，另一方可以向法院申请司法确认或直接起诉要求履行。