结论：根据您描述的情况，您提出离职更可能属于被迫离职，而非自愿离职。以下是从不同角度的详细分析：
被迫离职的法律基础：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。您提到公司不按时发工资，这明显违反了劳动合同的约定，也违反了上述法律规定。
- 同时，公司未经您同意擅自调岗降薪，这种单方面变更劳动合同关键内容（劳动报酬和岗位）的行为，可视为未按照劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬的情形。因此，您有权将其视为被迫离职的情况。
经济补偿的权益：
- 一旦您因公司不按时发工资和调岗降薪而被迫离职，您有权要求公司按照法律规定支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算标准依据您在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。
自愿离职与被迫离职的区分：
- 自愿离职通常是劳动者基于个人原因或与用人单位协商一致后提出的离职申请。
- 而被迫离职则是由于用人单位存在违法行为或违反劳动合同约定，导致劳动者不得不提出离职。在您的情况下，公司的不按时发工资和调岗降薪行为明显构成了对劳动合同的违反，因此您的离职更可能属于被迫离职。
应对策略与建议：
- 及时提出异议：面对公司的不按时发工资和调岗降薪行为，您应第一时间向公司提出异议，并要求给出合理的解释和补偿方案。
- 保留相关证据：妥善保管与工资发放、调岗降薪相关的所有证据，包括工资单、劳动合同、调岗降薪通知等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
- 寻求法律援助：如果与公司无法就工资发放和调岗降薪问题达成一致，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，还可以向我这样的专业律师寻求帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总结与启示：在劳动关系中，劳动者的经济权益和劳动条件受到法律的严格保护。当用人单位存在违法行为或违反劳动合同约定时，劳动者有权采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。因此，面对公司不按时发工资和调岗降薪的行为，您应勇敢站出来，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在后续过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。