员工故意长期不搞干净卫生且被多次投诉，这一行为在劳动法律框架下确实可能构成严重问题，但具体严重程度需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从公司规章制度的角度
规章制度的内容：
- 如果公司有明确的规章制度，规定了员工应保持工作场所的清洁卫生，以及违反该规定的处罚措施，那么员工故意长期不搞干净卫生且被多次投诉，就明显违反了公司规章制度。
规章制度的执行：
- 公司有权依据规章制度对员工进行处罚，包括警告、罚款、甚至解除劳动合同等。但处罚必须合法合理，且需遵循一定的程序，如事先告知员工、听取员工申辩等。
二、从劳动合同的角度
劳动合同的约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工应遵守的卫生标准或工作规范，员工故意违反则构成违约。公司有权依据劳动合同要求员工承担违约责任，或采取其他管理措施。
劳动合同的解除：
- 在极端情况下，如果员工的行为严重影响了公司的正常运营或工作环境，且经公司多次警告和处罚仍不改正，公司可能有权依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同。但解除劳动合同必须符合法定条件，且需遵循法定程序。
三、从劳动法律责任的角度
行政责任：
- 如果员工的行为违反了劳动法律法规的相关规定（如未造成严重后果但违反了劳动安全卫生规定），劳动行政部门可能对其进行警告、罚款等行政处罚。但这种情况通常较为少见，且需具体违法行为达到一定程度。
民事责任：
- 如果员工的行为给公司造成了经济损失（如因卫生问题导致客户流失、设备损坏等），公司有权要求员工承担民事赔偿责任。但需证明损失与员工行为之间存在直接因果关系。
四、实际建议
公司层面：
- 公司应首先审查并完善相关规章制度，明确卫生标准和处罚措施。
- 对违规员工进行及时、公正的处罚，并保留相关证据（如投诉记录、处罚决定等）。
- 加强员工培训和教育，提高员工对卫生标准的认识和重视程度。
员工层面：
- 员工应自觉遵守公司规章制度和劳动合同约定，保持工作场所的清洁卫生。
- 如对处罚有异议，可依法提出申诉或寻求法律援助。
总结来说，员工故意长期不搞干净卫生且被多次投诉，这一行为在劳动法律框架下可能构成严重问题。公司有权依据规章制度和劳动合同对员工进行处罚，甚至解除劳动合同。但具体严重程度需结合实际情况判断，且处罚必须合法合理、遵循程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。