结论：配方被人拍照且未申请专利的情况下，您仍然可以采取一些法律措施来保护自己的权益，但具体措施和效果会因实际情况而异。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议。
一、法律背景与权益分析
商业秘密保护：
- 如果您的配方属于商业秘密，即具有秘密性、价值性和保密性，那么即使未申请专利，您仍然可以依据《反不正当竞争法》等相关法律法规来保护其不被泄露和滥用。
- 商业秘密的保护依赖于您的保密措施和对方的侵权行为。如果对方通过不正当手段获取、使用或披露了您的配方，您可以依法追究其法律责任。
专利申请的紧迫性：
- 专利是保护创新成果的重要法律手段。如果您的配方具有创新性、实用性和新颖性，且您希望在未来获得更全面的法律保护，那么建议您尽快申请专利。
- 专利申请后，您将获得专利权，有权禁止他人未经许可实施您的专利技术，包括制造、使用、销售、许诺销售和进口等行为。
二、应对措施与建议
立即采取保密措施：
- 如果您尚未对配方采取保密措施，现在应立即采取，如限制访问权限、签订保密协议、加密存储等，以防止配方进一步泄露。
收集证据：
- 收集对方拍照的证据，如照片、视频、证人证言等，以证明对方已经获取了您的配方。
- 如果可能，还可以收集对方使用或披露您配方的证据，如市场上的类似产品、宣传资料等。
发送警告函或律师函：
- 在收集到足够证据后，您可以考虑向对方发送警告函或律师函，要求其停止侵权行为并赔偿损失。
- 警告函或律师函应明确指出对方的侵权行为、您的权益要求以及可能采取的法律措施，以起到震慑作用。
提起诉讼：
- 如果对方拒绝停止侵权行为或赔偿损失，您可以考虑向法院提起诉讼，要求法院判决对方停止侵权、赔偿损失并承担诉讼费用等。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，评估诉讼风险和胜诉可能性，并制定合适的诉讼策略。
三、后续行动与预防措施
加强知识产权保护意识：
- 未来应更加重视知识产权保护，及时申请专利、商标和著作权等，以构建全面的知识产权保护体系。
完善保密制度：
- 建立健全的保密制度，明确保密责任、保密措施和保密期限等，以确保商业秘密的安全。
定期审查与更新：
- 定期审查您的知识产权状况，包括专利、商标和著作权等，确保它们的有效性和完整性。
- 根据市场变化和技术发展，及时更新和调整您的知识产权保护策略。
最后，面对配方被人拍照且未申请专利的情况，您不必过于恐慌。通过采取上述措施，您仍然可以有效地保护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。