结论：员工当天离职当天又再回来是否会被要回，这主要取决于公司的具体规定、双方协商的结果以及是否存在有效的劳动合同或用工协议等因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规定与双方协商：

   • 公司规定：如果公司有明确的规章制度，规定员工离职后需经过一定程序或满足一定条件才能重新入职，那么员工当天离职当天又回来，公司可能会根据这些规定来决定是否重新录用。
   • 双方协商：即使公司没有明确规定，双方也可以通过协商来决定是否重新建立劳动关系。如果公司同意员工重新入职，并且双方就新的工作条件、薪酬等达成一致，那么员工是可以被要回的。

2. 劳动合同或用工协议：

   • 有效合同：如果员工在离职前与公司签订了有效的劳动合同或用工协议，并且合同中未规定离职后不能立即重新入职，那么员工在离职当天又回来，公司应当根据合同约定来处理。如果合同允许或未禁止，公司可以考虑重新录用。
   • 合同终止与重新签订：如果原合同已经终止，员工想要重新入职，则需要与公司重新签订劳动合同或用工协议。在这种情况下，公司有权根据自身的需求和员工的条件来决定是否录用。

3. 法律后果与风险：

   • 合法录用：如果公司决定重新录用员工，并且双方依法签订了新的劳动合同或用工协议，那么这种录用行为是合法的，双方应当按照合同约定履行各自的义务。
   • 违法风险：如果公司未经员工同意或违反法律法规的规定，擅自拒绝员工重新入职或采取其他不合法手段，可能会面临法律风险，如被员工投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

建议：

• 对于员工而言，如果想要在离职当天又回来工作，最好先与公司进行沟通协商，了解公司的规定和态度，以及是否需要重新签订劳动合同或用工协议。
• 对于公司而言，如果决定重新录用员工，应当依法与员工签订新的劳动合同或用工协议，明确双方的权利和义务，以避免后续的法律纠纷。

额外思考：

• 在实际操作中，员工当天离职当天又回来工作的情况可能较为复杂，涉及到公司的管理、员工的权益以及法律法规的适用等多个方面。因此，在处理这类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过协商和沟通来寻求最佳解决方案。

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