开公司自产自销这一行为本身是合法的，但具体是否合法还需结合多个因素来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 公司设立与运营合法性：

   • 只要公司按照相关法律法规（如《公司法》）的规定完成设立登记，取得营业执照，并依法进行税务登记、社保登记等，其设立和运营就是合法的。
   • 自产自销作为公司的一种经营模式，本身并不违反法律。公司有权自主决定其生产、销售的产品种类和方式，只要这些产品不违反国家法律法规的禁止性规定（如生产、销售违禁品）。

2. 产品质量与安全：

   • 自产自销的公司必须确保其生产的产品符合国家相关的质量标准和安全要求。如果产品存在质量问题或安全隐患，公司可能会面临法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。
   • 因此，公司应建立完善的质量管理体系，确保产品从生产到销售的每一个环节都符合法律法规的要求。

3. 税务合规性：

   • 自产自销的公司需要依法纳税，包括增值税、企业所得税等。公司应按照税法规定进行税务登记、申报纳税和缴纳税款。
   • 如果公司存在偷税漏税等违法行为，将面临税务机关的处罚，包括罚款、滞纳金等，甚至可能构成犯罪，受到刑事处罚。

4. 市场竞争与反垄断：

   • 自产自销的公司应遵守市场竞争规则，不得进行不正当竞争行为，如虚假宣传、价格欺诈等。
   • 如果公司规模较大，在市场上占据一定份额，还需要注意避免违反反垄断法律法规，如滥用市场支配地位、进行垄断协议等。

5. 环保与可持续发展：

   • 自产自销的公司在生产过程中应遵守环保法律法规，确保生产活动不对环境造成污染或破坏。
   • 随着社会对可持续发展的重视，公司还应考虑其生产活动的环境影响，积极采取环保措施，推动绿色生产。

建议：

• 在开公司自产自销之前，建议详细了解并遵守相关法律法规，确保公司的设立和运营合法合规。
• 建立完善的质量管理体系和税务合规体系，确保产品质量和税务合规。
• 关注市场竞争规则和反垄断法律法规，避免不正当竞争和垄断行为。
• 积极履行环保责任，推动绿色生产，实现可持续发展。

如果您在开公司自产自销过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。