结论：不开公司做买卖是否合法，取决于具体的交易形式、交易内容以及是否遵守了相关法律法规的规定。在多数情况下，个人之间的买卖行为是合法的，但也有一些特殊情况需要注意。
分析说明：
个人之间的买卖行为：
- 在日常生活中，个人之间的买卖行为是非常普遍的，如二手物品交易、农产品买卖等。这类交易通常规模较小，交易双方直接进行，不涉及复杂的法律程序和公司结构。
- 合法性依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，个人之间可以依法订立买卖合同，只要合同内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，该合同就是有效的。
需要办理特定许可或登记的买卖行为：
- 并非所有个人之间的买卖行为都无需任何手续。例如，如果买卖的物品属于国家限制经营或特许经营的范畴，如烟草、药品、危险化学品等，那么个人在进行这类买卖时就必须依法办理相关的许可或登记手续。
- 合法性要求：对于需要办理特定许可或登记的买卖行为，如果个人未依法办理相关手续就进行交易，那么这种行为就是违法的，可能会受到行政处罚甚至刑事处罚。
涉及公司法相关规定的买卖行为：
- 虽然问题中明确提到了“不开公司”，但在某些情况下，个人买卖行为可能会间接涉及到公司法相关规定。例如，如果个人以公司的名义进行买卖活动，但实际上并未注册成立公司，或者个人在买卖过程中冒用了公司的名义，那么这种行为就可能构成对公司法的违反。
- 合法性风险：在这种情况下，个人可能会面临因冒用公司名义或未依法注册成立公司而承担的法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。
特殊场景：
- 网络买卖行为：随着互联网的普及，网络买卖行为也越来越普遍。个人在网络平台上进行买卖时，除了需要遵守上述一般规定外，还需要遵守网络平台的相关规定和交易规则。例如，某些网络平台可能要求卖家进行实名认证、缴纳保证金等，以确保交易的安全和合法性。
- 跨境买卖行为：如果个人进行的买卖行为涉及跨境交易，那么还需要遵守相关的国际贸易法规和海关规定。例如，需要办理进出口许可证、缴纳关税等。
行动建议：
- 在进行买卖行为前，建议先了解相关法律法规的规定，确保自己的交易行为合法合规。
- 如果买卖的物品属于国家限制经营或特许经营的范畴，务必依法办理相关的许可或登记手续。
- 在网络平台上进行买卖时，要仔细阅读平台的相关规定和交易规则，并遵守执行。
- 如果对买卖行为的合法性存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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