起诉公司不交社保不是直接去社保局，而是需要先通过劳动仲裁或向劳动监察部门投诉，对结果不服的再向法院起诉。具体分析如下：

1. 社保缴纳的监管部门是社保局，但起诉需通过司法途径
   社保局（全称“社会保险经办机构”）负责社保政策的执行和日常管理，比如办理社保登记、核定缴费基数、征收社保费等。如果公司未依法缴纳社保，社保局有权责令公司补缴（通过行政手段处理），但社保局本身没有“起诉”的职能。
   若员工想通过法律途径追究公司责任（比如要求赔偿未缴社保的损失、确认劳动关系等），需向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（这是起诉的前置程序），或直接向劳动监察部门投诉（由行政部门查处）。对仲裁结果不服的，才能向法院起诉。

2. 不同诉求对应的处理方式

   • 诉求是“补缴社保”：直接向当地社保局或劳动监察部门投诉（如拨打12333热线），由行政部门责令公司补缴，无需起诉。
     
   • 诉求是“赔偿损失”（如因未缴社保导致无法享受医保待遇）：需先申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，再向法院起诉。
     
   • 诉求是“确认劳动关系”（为补缴社保提供依据）：同样需先申请劳动仲裁，确认劳动关系后，再通过行政或司法途径要求补缴或赔偿。

3. 关键提醒
   起诉公司不交社保前，务必保留好证据（如劳动合同、工资条、工作证等证明劳动关系的材料），否则可能因证据不足败诉。若对流程不熟悉，建议先咨询律师或通过劳动监察部门协助处理。

如有其他细节问题（如具体操作步骤、证据收集等），可直接向我咨询。