餐厅招收未成年员工，主要违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定。以下是对这两部法律中相关条款的详细解释：
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 根据《劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这是为了保护未成年人的身心健康，确保他们能够在适当的年龄接受教育，而不是过早地进入劳动力市场。
- 如果餐厅违反了这一规定，招用了未满十六周岁的未成年人，那么根据《劳动法》第九十四条，用人单位将面临劳动行政部门的责令改正和罚款处罚。罚款的数额通常根据违法情节的严重程度和未成年人的数量等因素来确定。
《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定：
- 《未成年人保护法》也明确规定了保护未成年人免受过早就业的侵害。该法强调，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁未成年人，国家另有规定的除外。这一规定与《劳动法》相呼应，共同构成了保护未成年人就业权益的法律屏障。
- 如果餐厅违反了《未成年人保护法》的相关规定，除了可能面临行政处罚外，还可能承担民事责任，如赔偿未成年人的经济损失和精神损害等。
法律后果与建议：
- 餐厅如果违反了上述法律规定，不仅可能面临行政处罚，还可能对未成年人的身心健康造成损害，进而引发民事纠纷。因此，餐厅在招聘员工时，必须严格遵守相关法律法规，确保不招用未满十六周岁的未成年人。
- 如果餐厅已经招用了未成年员工，应立即停止其工作，并与其监护人联系，妥善处理后续事宜。同时，餐厅应加强内部管理，完善招聘流程，确保未来不再发生类似违法行为。
特殊情况说明：
- 需要注意的是，如果餐厅招用的是已满十六周岁但未满十八周岁的未成年人，虽然不违反《劳动法》中关于禁止招用未满十六周岁未成年人的规定，但仍需遵守《劳动法》中关于未成年人特殊保护的规定，如不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业等。
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