针对您提出的“食用油未注明加工工艺怎么处罚”的问题，这主要涉及到食品安全标签的合规性问题。虽然直接的行业处罚案例可能并未明确提及“未注明加工工艺”这一具体情形，但我们可以根据相关的食品安全法规和类似案例来进行分析。
首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明包括产品标准代号、生产许可证编号等在内的多项事项。虽然加工工艺并未直接列为必须标注的事项，但标签的完整性和准确性是保障消费者知情权的重要一环。如果加工工艺是影响食用油质量、安全或特性的重要因素，且消费者在购买时有权知晓，那么未标注加工工艺可能构成标签不符合规定的情形。
在类似案例中，如辛集市**百货商店涉嫌销售的香油标签不符合规定案，虽然该案例主要涉及的是未标注执行标准和生产许可证编号，但处罚的依据和原则同样适用于标签其他不符合规定的情形。根据该案例，市场监管部门对标签不符合规定的食品进行了没收违法所得、没收违法生产经营的食品，并处以罚款的行政处罚。
对于食用油未注明加工工艺的具体处罚，虽然无法直接给出具体的罚款数额，但可以明确的是，如果市场监管部门认定该行为构成标签不符合规定，那么可能会依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对生产经营者进行如下处罚：
因此，建议您在生产经营食用油时，务必确保标签的完整性和准确性，包括标注加工工艺等关键信息，以避免可能的法律风险和处罚。如果已经发生了未标注加工工艺的情况，建议立即采取整改措施，并主动向市场监管部门报告，以减轻可能的处罚。