结论：是否可以在放假离职单差一天的情况下离职，需分情况讨论，主要取决于劳动合同约定、公司规章制度以及双方协商结果。以下是具体分析：

1. 劳动合同或公司规章制度有明确规定
   如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了离职需提前一定天数（如30天）提交离职单，且明确“未满期限不得离职”，那么差一天离职可能构成违约。此时，公司有权要求你继续履行剩余天数的工作义务，或根据规章制度扣除相应工资、违约金（需符合《劳动合同法》关于违约金的规定）。
   法律依据：《劳动合同法》第37条规定，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同（试用期提前3日）。若未履行通知义务，可能需承担相应责任。

2. 公司规章制度未明确规定，或规定不合法
   若公司规章制度未对“差一天离职”作出明确规定，或规定本身违反法律强制性规定（如要求劳动者支付不合理违约金），则该规定无效。此时，你仍有权在提交离职单后按法定或约定时间离职，公司不得强制留人。
   法律依据：《劳动合同法》第26条规定，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的规章制度无效。

3. 双方协商一致
   即使劳动合同或规章制度有规定，若你与公司协商一致（如公司同意你提前离职），则差一天离职不构成违约。协商结果需以书面形式确认（如邮件、签字文件），避免后续纠纷。
   建议：可主动与公司沟通，说明离职原因及紧迫性，争取公司理解。

行动建议：

1. 检查合同和制度：先查看劳动合同、员工手册中关于离职的规定，确认是否有“差一天离职”的限制及后果。
   
2. 与公司沟通：若规定不明确或存在争议，建议与公司HR或上级协商，争取达成一致。
   
3. 保留证据：若公司以“差一天离职”为由扣工资或拒绝办理离职手续，需保留离职单、沟通记录等证据，后续可通过劳动仲裁维权。
   

如有其他细节需要进一步分析（如公司是否已批准离职单、是否涉及竞业限制等），可随时向我补充说明，我会为你详细解答。