多年前的现金出借，在没有转账记录和取现凭证，但有人证的情况下，仍然有可能要回借款，但具体能否成功要回，需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
证据的充分性：
- 在民间借贷纠纷中，证据是关键。虽然转账记录和取现凭证是直接证据，但人证（如借款人承认借款的录音、证人证言等）也可以作为间接证据来支持你的主张。
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。人证，在符合一定条件下（如证人出庭作证、证言与其他证据相互印证等），也可以被法院采纳作为认定事实的依据。
诉讼时效：
- 需要注意的是，民间借贷纠纷的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果借款已经多年，你需要确认是否已经超过了诉讼时效。如果超过了诉讼时效，借款人可以提出诉讼时效抗辩，导致你丧失胜诉权。
- 但是，如果在这期间你曾经向借款人催讨过借款，或者借款人曾经承认过借款并承诺还款，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。
实际操作角度
收集更多证据：
- 除了人证外，你还可以尝试收集其他间接证据，如短信、微信聊天记录、电子邮件等，这些证据中如果借款人承认借款或承诺还款，将对你非常有利。
- 如果可能的话，让借款人出具书面借条或还款计划，这将是最直接的证据。
与借款人协商：
- 在提起诉讼之前，你可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果借款人愿意还款，那么你可以避免诉讼的麻烦和费用。
提起诉讼：
- 如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求借款人还款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
风险提示
- 证据不足的风险：如果没有足够的证据来支持你的主张，法院可能会驳回你的诉讼请求。因此，在提起诉讼之前，你需要确保已经收集了足够的证据。
- 诉讼成本的风险：提起诉讼需要支付一定的诉讼费用和律师费用等成本。如果借款金额不大，你需要考虑这些成本是否值得承担。
- 执行难的风险：即使你赢得了诉讼，如果借款人没有财产可供执行或者拒不执行判决，你也可能面临执行难的问题。