将车子抵押给高利贷并打下欠条后，又将车子开走，这一行为是否违法，需分情况讨论：

1. 若抵押行为合法且双方有明确约定：

   • 在合法的抵押关系中，抵押物（如车子）通常应交付给抵押权人（如高利贷方）或按照双方约定进行保管。如果双方在抵押合同中明确约定了抵押物的交付方式，比如车子需要留在抵押权人处作为担保，而你却未经对方同意擅自将车子开走，这一行为可能构成违约。
   • 违约的后果可能包括需要承担违约责任，如赔偿对方因此遭受的损失，或者按照合同约定支付违约金。此外，如果这一行为被认定为恶意逃避债务，还可能面临更严重的法律后果。

2. 若抵押行为存在违法或高利贷行为本身违法：

   • 如果高利贷的利率超过了法定上限（根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率保护上限为一年期贷款市场报价利率的四倍），则超出部分的利息不受法律保护。在这种情况下，虽然高利贷行为本身违法，但你擅自开走抵押物的行为仍然可能构成对抵押合同的违反。
   • 更重要的是，如果高利贷方通过非法手段（如威胁、恐吓、暴力等）迫使你签订抵押合同或打下欠条，那么这些合同和欠条可能因存在欺诈、胁迫等情形而被认定为无效。然而，即使合同无效，你也不能擅自处理抵押物，而应通过法律途径解决争议，如向法院起诉要求确认合同无效并返还抵押物。
   • 特别提醒：如果高利贷行为涉及犯罪（如诈骗、非法拘禁等），你应立即向公安机关报案，并配合调查。在这种情况下，擅自开走抵押物可能干扰司法程序，甚至可能使你自身陷入法律风险。

3. 关于抵押物的实际占有与法律风险：

   • 无论抵押行为是否合法，擅自改变抵押物的占有状态都可能引发法律纠纷。如果高利贷方认为你擅自开走车子侵犯了其合法权益，他们可能会采取法律手段追讨车子或要求赔偿损失。
   • 此外，如果车子在被你开走期间发生损坏、丢失或被用于非法活动，你还可能面临额外的法律责任。

法律建议：

• 如果你认为抵押合同或欠条存在违法或不合理之处，不要擅自处理抵押物，而应咨询专业律师（即我，王冬阳律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），了解你的权利和义务，并通过法律途径解决争议。
• 如果高利贷方存在违法行为或你感到自身安全受到威胁，应立即向公安机关报案，并配合调查。
• 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据（如抵押合同、欠条、沟通记录等），以便在需要时证明你的主张。

总之，擅自开走抵押给高利贷的车子可能构成违约或违法，具体取决于抵押行为的合法性和双方之间的约定。在处理此类纠纷时，务必谨慎行事，并寻求专业法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。