结论前置：在抵押车贷款欠款还不上的情况下，对方未经您同意擅自把车开走，这一行为是违法的，可能构成民事侵权，甚至触犯刑法。正确的做法是通过合法途径解决债务纠纷。以下是对此问题的详细分析：
一、从物权法角度分析
车辆所有权归属：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为动产，其所有权受法律严格保护。即使车辆被抵押，其所有权仍属于债务人（即您），除非经过法定程序（如拍卖、变卖等）实现抵押权后，所有权才会发生转移。
- 因此，未经您合法授权或通过法定程序，任何人不得擅自处置或占有您的车辆。
构成侵权行为：
- 对方擅自开走您的车辆，侵犯了您的财产所有权。依据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。
- 您有权要求对方立即归还车辆，并就因车辆被开走期间产生的任何损失（如租车费用、车辆折旧等）要求赔偿。
二、从债权债务关系角度分析
合法维权途径：
- 债权债务与车辆所有权是两个独立的法律关系。面对欠款，对方应通过协商还款、申请调解、提起诉讼等合法途径解决。
- 例如，对方可以与您沟通达成还款协议，或向法院起诉要求您偿还欠款。但无论如何，都不能擅自开走您的车辆。
私自开车无法实现债权：
- 对方擅自开走您的车辆，不仅不能解决问题，反而可能激化矛盾。且此行为不被法律认可，无法真正实现债权。
- 对方应通过合法方式维权，而非私自占有您的财产。
三、从刑法角度分析
盗窃罪：
- 如果对方在您不知情的情况下，秘密将车辆开走，即使声称因您欠钱，也可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或多次盗窃的行为。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将面临刑事处罚。
侵占罪（特殊情况）：
- 若对方在某种合法占有的前提下（如质押物，但需注意抵押与质押的区别，抵押物通常不转移占有），未经您同意擅自将车辆开走并占为己有，且数额较大、拒不交还，可能构成侵占罪。但这种情况在抵押车贷款中较为罕见。
四、合法解决债务纠纷的建议
协商与调解：
- 首先尝试与对方进行友好协商，达成还款协议。若协商无果，可考虑请第三方（如人民调解委员会）进行调解。
诉讼与强制执行：
- 若协商和调解均无法解决问题，对方可向人民法院提起民事诉讼。在获得生效法律文书后，若您仍不履行还款义务，对方可申请强制执行，由法院依法对您的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等处置措施。但这一过程中，对方无权擅自开走您的车辆。
财产保全：
- 在诉讼过程中，对方还可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向人民法院申请财产保全，以确保您的财产不被转移或隐匿，为后续的强制执行提供保障。但同样，这一过程中也需遵循法定程序，不得擅自开走车辆。
总结与建议：面对抵押车贷款欠款还不上的情况，您应保持冷静和理性，通过协商、诉讼等合法途径解决问题。对方擅自开走您的车辆等非法手段不仅无法真正实现债权，还可能引发法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。