高利贷方未经法定程序私自将车开走，属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

一、从物权保护的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利，包括所有权、用益物权和担保物权。车辆作为你的个人财产，你对其享有所有权，包括占有、使用、收益和处分的权利。高利贷方未经你的同意，私自将车开走，侵犯了你对车辆的占有权和使用权，这是违法的。

二、从合同关系的角度

如果你与高利贷方之间存在借贷合同关系，那么双方应当按照合同的约定履行各自的义务。高利贷方在未经你同意的情况下，私自将车开走，并不属于合同约定的还款方式或担保措施，因此这种行为超出了合同约定的范围，是违法的。即使合同中存在某些不合理的条款（如高利贷条款），这些条款也可能因违反法律、行政法规的强制性规定而无效，但并不能成为高利贷方违法行为的合法依据。

三、从刑事法律的角度

如果高利贷方在私自将车开走的过程中，采取了暴力、威胁等手段，或者将车辆非法扣押、藏匿，导致你无法正常使用车辆，甚至造成车辆损坏或丢失，那么这种行为可能构成犯罪。例如，可能构成盗窃罪、抢劫罪、敲诈勒索罪或非法拘禁罪等。当然，具体构成何种犯罪，需要根据案件的具体情况和相关法律规定进行判断。

四、建议与措施

1. 及时报警：如果你发现车辆被高利贷方私自开走，应当立即报警，并向警方提供相关证据和信息，以便警方及时介入调查。
2. 保留证据：尽量保留与高利贷方之间的借贷合同、转账记录、聊天记录等证据，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
3. 寻求法律帮助：你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助，包括如何与高利贷方协商、如何通过法律途径维护自己的权益等。

总结来说，高利贷方未经法定程序私自将车开走是违法的，你应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。